胡蘿蔔和蝦，一定是有故事的組合，透透的亮亮的很好看
步驟1蝦10只，去殼去頭。
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步驟2肉餡，胡蘿蔔渣和蝦塊放到盆子裡。
胡蘿蔔和蝦，一定是有故事的組合，透透的亮亮的很好看
步驟3加入調料，調料根據自己口味調整即可，儘量不要用老抽，顏色太重，蝦餃的皮比較薄，透出來的顏色就不好看了。
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步驟4全部拌勻，餡就做好了。
胡蘿蔔和蝦，一定是有故事的組合，透透的亮亮的很好看
步驟5再用手揉成麵糰，最好醒發一會，醒發的時候要用保鮮膜蓋嚴，否則表面會風乾。我還同時活了個白麵團。
胡蘿蔔和蝦，一定是有故事的組合，透透的亮亮的很好看
步驟6取一個餃子皮，包入適量餡料，如果不數量就少放一些餡，就很好包了。
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