2018年都有哪些銷聲匿跡的美食？你都知道嗎？

今天小編就要帶大家看看有哪些當初很火的美食，現在卻要瀕臨倒閉。大家都知道泡麵小食堂吧！剛開始的時候確實很火，很多人都爭先恐後的跑去嚐鮮，但是到了後來卻很少看到有人去吃，這到底是為什麼呢？

一份泡麵幾十塊，好吃還是好玩？智商稅交了一次大部分人就不會再去了。

令小編沒想到的是，9月份的時候我小區對面新開了一家泡麵小食堂，都要過氣了還開？我最大的一個樂趣就是經過的時候看看有沒有人在裡面消費，果然據我觀察每天晚飯高峰時間幾乎沒啥人。

的確是啊，你的泡麵拿什麼和隔壁麻辣香鍋的泡麵競爭？人家2元一塊麵餅好吃到爆炸。你拿什麼和你隔壁8元一個超大份的烤冷麵比？說個題外話，網紅店中後期就不要投資了，韭菜都被割了幾茬了。

看我朋友發的狀態，兩個月就涼了一家泡麵小食堂，事實上我附近的也沒有超過半年的，真心疼老闆投入的錢，這段時間應該是寢食難安吧。

網紅店之所以爆火就是因為起初的新鮮感和創意，如果後期還想拾人牙慧真的就是等著被吊起來打。

其實小編個人認為，有些網紅店之所以過氣那麼快，就是因為創業之初的想法就是一個畸形的，是投機取巧的，出發點就是有問題的，那麼怎麼做長遠呢？

他們的核心思路不是怎麼把“產品”本身做好，而是花大功夫去想著如何賺快錢，如何割一波韭菜之後，然後找一堆接盤俠加盟再割一波，即使品牌臭了也無所謂，因為已經賺的盆滿缽滿了。

那麼不過氣的網紅店可以嗎？當然可以，失敗了叫過氣網紅，長時間人氣居高不下那不是網紅叫品牌。有過創業的人都應該思考過如何讓一家店生命力能持久一些。核心思想大概就是一句話：“能持續的輸出優質的內容。”這句話我個人覺得幾乎能涵蓋所有需要持續發展的行業。說起來簡單但是做起來難。