今天是農曆十二月初八
俗稱“臘八”
是臘月的第一個節日
臘八是春節的序幕
過了臘八
年味兒一天比一天濃了
家家戶戶都要忙著做一件事——
準備過年
臘八節至今已有1000多年的歷史
臘八到，粥飄香。
這一天，
我國民間有煮臘八粥吃的風俗傳統。
臘八粥能夠在民間廣為流傳
還有中國民俗的根源
在臘八粥流行之前
民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣
還認為冬天喝粥可以保平安
從宮廷大內到尋常百姓家
臘八粥總讓人念念不忘
人們對臘八粥的偏愛
或許是因為它預兆著年的開始
所以
人們年年過臘八
年年有粥喝
古代很早的時候，臘八是古人歡慶豐收、祭祀祖先神靈，祈求豐收和吉祥的節日。
臘月是年歲氣運交接的關口，臘八是關口的關口，冬與春、衰與興、亡與生……相生相殺，最後抉擇。
《黃帝內經》有“食歲谷，以全真氣”之說。所謂歲谷，既是稟當年之氣而生長的穀物。臘月為終月，一切生物植物皆收藏畢，其真氣蘊藏於穀物種子之中。
臘八粥好就好在這兒，它太合時宜了！
臘八粥
材料：糯米或粳米、赤小豆、黑豆、白扁豆、薏苡仁、花生、蓮子（去芯）、百合、銀耳、龍眼肉（桂圓）、枸杞、葡萄乾等；做法：1.豆子和糯米比較難煮，可以提前用清水泡好；
2.先將豆子熬3-5分鐘，其餘再加入，一起熬煮；
3.最後10分鐘左右，加入葡萄乾。功效：健脾和胃，補氣養血，順應春季陽氣生髮，清潤滋養，補助熱香甜順滑，易消化最應時節。健脾可加白扁豆、山藥、薏米、蓮子、茯苓；開胃可加山楂、陳皮、麥芽；補氣可加黃芪、黨參；養血可加桂圓肉、大棗；滋陰可加枸杞、銀耳、百合。溫馨提示：一個煮臘八粥軟糯的秘訣——丟一小撮食用小蘇打進去，煮粥的時間可大大縮短，裡面難煮的花生、薏苡仁能早早就被煮開了花。大家還可以根據自己的喜好和體質類型，添加適合自己的藥食同源食材。
“過了臘八就是年，一年一歲一團圓”，今天，給自己一個不加班、快回家的理由！一家人團圓在一張桌上，喝一碗臘八粥，嘻嘻鬧鬧，團團圓圓，粥的溫暖直到心底，此刻便是世間極致美味。
記得，世界再大，也要回家！臘八吃臘八粥，越吃越開心！
祝大家冬安～
歡迎看到本文的朋友轉載，讓更多人受益！祝朋友們安康喜樂！
中醫健康管理就在身邊，關心您，我們最專業！王敏醫師不僅是您和家人的私人健康管理醫師，也是您一生的朋友！
-作者-
王敏，中醫主治醫師，執業中藥師，陝西省保健協會膏方分會委員，西安市針灸學會臨床專業委員會委員，中華中醫藥學會體質學分會會員。擅長中醫內科、中醫婦科、中醫兒科、情志疾病的治療；每年秋冬季，開展中藥膏方調理慢性病、亞健康。本文首發體質調養平臺(ID：gh_69c1ed0401c5)，中醫科普知識宣傳、中醫醫師推廣公眾號，轉載請在後臺回覆“轉載”。
王敏
陝西省保健協會委員，陝西省保健協會膏方分會委員，中華中醫藥學會體質學分會會員，西安市針灸學會臨床專業委員會委員，陝西省營養學會委員。
畢業於陝西中醫藥大學，曾在陝西中醫藥大學附屬醫院、西安交通大學第一附屬醫院進修，在西安市中醫醫院分院、西安碑林健和堂中醫醫院、北京同仁堂工作多年；師承陝西省名老中醫張瑞霞主任醫師、周志傑主任醫師。
擅長中醫內科、中醫婦科、中醫兒科疾病的治療：
1.脾胃病：消化不良、胃脹、胃痛、便秘、腹瀉、急慢性胃炎等。
2.中醫婦科疾病：月經不調、痛經、更年期綜合症、白帶異常等。
3.中醫兒科疾病：小兒脾胃虛弱、消化不良、便秘、咳嗽、反覆感冒等。
4.神志疾病：失眠、梅核氣、髒躁、頭痛、焦慮症等。
5.體質調養及亞健康調理：慢性疲勞綜合徵、肥胖，尤其對痰溼體質、氣虛體質、過敏性體質，頗有心得。
6.擅於運用中藥膏方，調理慢性病、亞健康，療效確切。
7.開展中醫特色治療項目-耳穴貼敷，尤對失眠、痛症、月經不調（痛經），收效顯著。
互動
大夥兒，
臘八節來了，你在哪裡？
喝臘八粥了嗎？
喝了臘八粥，感受如何？
可以在留言區寫下
如果你覺得這篇文章還不錯
也歡迎轉發分享
閱讀更多 王敏中醫健康管理 的文章
