香草冰激凌,爽爽滑滑的,最適合給學生吃了,快來學
雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。
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趁熱把牛奶倒入蛋黃中,要快速攪拌。然後把成品放冷凍室涼至5-10度。
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把冷藏後的蛋奶糊與打發好的淡奶油攪拌均勻。
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把攪拌好的冰激凌液倒入容器中,冰箱冷凍。
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做好的冰激凌。吃之前需要拿出來解凍幾分鐘。
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美味吧,試試看
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