休大假髮紅包,三點起床吃餃子,清朝皇帝過年這樣吃喝玩樂

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還有不到一個月就是春節了,去紫禁城裡體驗一把皇帝過年的感覺是不是超讚?故宮博物院建院以來最大展覽“賀歲迎祥——紫禁城裡過大年”從1月6日起亮相午門—雁翅樓展廳。開展第二天,我已經急不可待,跑到故宮先睹為快,如果還沒來得及去的朋友可以先聽我講講重點,權當做個攻略。

史無前例文物展

百年一見點天燈

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用單院長的話說,這次展覽是“史無前例”的,因為共展出文物885件(套)。按照慣例,一般展覽使用文物數量在100件左右,年度大展才有可能達到300件以上。而本次展覽不但在正式展出文物的數量上遠超常規,加上覆制涉及的文物數量更為可觀。這個展覽規模,可以說世界罕見,您說值不值得一看?

這次展覽不僅僅在午門展廳,實景體驗部分囊括整個紫禁城開放區域。在宮殿門口會懸掛著寓意吉祥的春聯、門神,在乾清宮和皇極殿的廊廡下裝飾著華美的宮燈,在乾清宮的丹陛上下豎立著高大的天燈、萬壽燈,總共使用仿製品超過1000件,整個故宮博物院都將成為文化展示的場所。

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這次實景體驗中最受關注的就是天燈和萬壽燈。只能在史料中見到的立天燈、萬壽燈,是明代起過年時最盛大的活動之一。屆時,乾清宮前將各立起一對足有三四層樓高的燈飾。它們高度均在十米以上,燈杆雕刻雲龍紋,頂部有亭,下端插在漢白玉石座中。

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臘月二十四在民間是所謂“掃房日”,但在宮中卻是安燈的日子。這一天乾清宮丹陛上左右各安設一座“萬壽燈”,丹陛下左右各放一座“天燈”。四座木杆上又各懸金字萬壽寶聯八幅。除夕夜,隨著營造司首領一聲“上燈”,臺階上《火樹星橋樂章》響起,紫禁城三大殿五百餘燈同時亮起。一時間悠揚清樂、燈火輝煌、宮殿巍峨、氣象萬千。

通過故宮研究人員的努力,不但在文獻中查出天燈、萬壽燈的使用方式、歷史沿革,乃至各部分的詳細尺寸,更在各個庫房中找到了燈身模型、燈聯小樣和燈杆原件,成功復原出來,它們將重新豎立在乾清宮和皇極殿的臺基上下。這樣的盛世景象,故宮已經百年未見。

貼福字休大假髮紅包

過年的花樣真不少

午門展廳裡的“賀歲迎祥”展就更有意思了,全方位展示了皇家在紫禁城裡過大年的各種細節。有些過年的樂子,還真跟老百姓差不多。

貼福字

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五位皇帝的御筆福字

春節期間,家家戶戶貼福字,在清宮,臘月初一開始,皇帝用“賜福蒼生”筆,在龍箋上書寫第一個福字貼在乾清宮,在寫十餘福字貼於其他宮中,之後,皇帝還會陸續歇一歇福字,賞賜大臣與外藩。這次還可見到康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光五代皇帝書寫的福字,話說他們的書法都是一個師父教的嗎?簡直看不出差別。

貼春聯

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春聯我們都很熟悉了,不過在常見的紅底春聯裡,竟閃現了一抹白。這源於滿族“尚白賤紅”的習俗。先民冬季雪後捕獵,常著白色衣服與雪同色,易於偽裝,方便接近獵物。所以白色對滿族來說,代表吉祥幸運。入關後,他們逐漸接受漢文化影響,清代宮廷也就更多地選擇紅色春聯了。

貼門神

貼於紫禁城各殿的門神,可劃分為四大類,每類都有不少說頭。

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武門神,傳說中的白臉秦瓊,黑臉敬德。畫匠們常用瀝粉貼金的工具描繪其盔甲,凸顯炫彩奪目。文門神,寓意天官賜福。

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仙姑門神,常懸掛於皇宮內廷。娃娃形象的童子門神,有祈求多子多福的含義。門神雖多,宮裡也十分節儉。春節過後,會取下存放在門神庫,待到來年繼續使用。宮裡有規定,就算門神壞了,也要仔細修復,透露出“儉以養德”的優良品質,看來,皇上家也沒啥餘糧。

寫春條

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雍正皇帝御筆春條

春條是在長條紙上書寫吉語,字數不定。功能與春聯相似,但可以不成對,隨處可貼,如 “迎祥”“宜春”“開門見喜”“一年康泰”,還有多字的“宜入新年千秋萬喜大吉”等。

發紅包

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讓人驚喜的是,皇帝過年也會發“壓歲錢”!這叫做“饋歲”,皇帝送的禮物有如意、荷包、鼻菸壺、金元寶等,精美的刺繡荷包裡面還真裝著金銀元寶、金銀錢、玉墜子等,堪比過年大紅包了。

放大假

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更有趣的是,皇帝過年也要放假的。展覽當中就展示了“開印封印”。封印就是把璽印封存起來暫停使用,在臘月二十左右,帝擇吉日在交泰殿舉行封寶禮,由內閣學士將象徵皇權的玉璽洗畢,皇帝拈香行禮,以求來年吉祥,然後二十五寶入匣收藏,名曰“封寶”。京內外各衙門亦照例封印,接著是歡聚暢飲,以酬一歲之勞。這也就是說:官方的春節年假正式開始了。正月再擇吉日開印,恢復正常辦公。清代皇帝御寶有”皇帝之寶“”天子之寶“等25方寶璽,平時秘藏於皇宮裡交泰殿的寶盒中。

擺設掛屏和盆景

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掛屏以百寶嵌工藝製作,彰顯宮廷富麗華貴的氣息,圖案均寓意吉祥。過年時,宮中各處擺設仿梅花、水仙、蘭花等應季花卉的盆景。這一盆鑲嵌翡翠、珍珠、碧璽、紅寶石、藍寶石等,共用珍珠寶石300餘顆。

凌晨三點吃餃子

元旦家宴竟然是早飯

皇帝過年也是吃餃子的,滿族把所有的麵食都叫做“餑餑”,把水餃稱為“煮餑餑”。據記載,乾隆四十八年正月初一寅時(凌晨3——5點),皇帝在乾清宮東側的弘德殿吃餃子。但吃餃子的過程不可隨意。皇帝的餃子是裝在精美的雕漆飛龍宴盒裡送來的。吃餃子的時候,在皇帝面前的高宴桌上再放上小案子,盛放著餃子的盤子須正好放在此案的吉字上。跟老百姓往餃子裡包銅錢一樣,皇帝也會吃帶錢的餃子圖個好彩頭,但這餃子裡的錢可不是實際流通的貨幣,而是專門打造的“花錢”稱為“通寶”,吃到有通寶的餃子就表示一年吉利,皇帝吃了三個,剩下一個沒有通寶,送到佛堂上供。

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皇家餐具

清代皇帝平日獨自用膳,只在年節時才與后妃一起吃飯,稱為“家宴”。元旦家宴一般是早膳,在辰時(上午7點)舉行,地點在乾清宮,皇帝席位居中,皇后在皇帝席東稍後,妃嬪列席在東西,對面而設。

古達男女授受不親,皇家尤重男女大防,宮中規定,后妃在50歲以後才可以與非親生皇子見面,所以,皇帝與后妃,與包括皇子在內的宗室需分別聚會,大大小小的宴會,雨露均霑的賜贈,彰顯著皇帝與母親、妻子、兒女、宗室間嚴格等級制度下的骨肉親情。

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復原宗親宴桌

普通百姓家過年都要大吃一頓,皇帝的年夜飯都吃啥呢?展覽以復原陳列的方式,呈現了宗親宴上的金龍大宴桌與宗親宴桌。宴桌擺放參照了乾隆四十八年膳檔的記載,動用文物超過100件,十分壯觀。儘管展覽的金龍大宴桌上只擺放了碗盤、果盒、筷子等,並沒有真正地盛上食物,但光看這些精緻細膩、擺放有序的餐具,就已經令人驚歎於宴席之豪華了。

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過年是最喜慶的節日,自當盛裝,看來皇上也喜歡穿貂。按照清朝的制度,皇帝在太和殿的朝賀大典,需穿朝服;在乾清宮星家人禮,則穿吉服,家宴、宗親宴時也穿吉服,吉服是僅次於朝服的禮服,俗稱“龍袍”,穿著必須與相應的冠、帶、朝珠搭配。

祭祖規矩真不少

這些事兒都不能幹

在歡愉的春節期間,祭祖是最重要的傳統禮儀活動,在歲末年初,人們通過祭祀活動,追思祖德,求福報功,弘揚孝道。均由皇帝親自到太廟祭祀,既是對逝去尊長的懷念,也是孝治天下的體現。

“祭祖行孝”單元中,亦能觀賞難得一見的康雍乾三代皇帝的神主,以及眾多材質優良、工藝精美的齋戒牌。

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齋戒銅人和齋戒牌

凡祭祀必須提前齋戒,以示虔敬莊重,在太廟大祀前,皇帝須齋戒三日,齋戒期間,不理刑名,不辦公、不宴會,不聽音樂、不入內寢,不問疾弔喪,不飲酒茹葷,不祭神,不掃墓,祭祀前一日還需沐浴,祭祀前有主管祭祀的機構太常寺進齋戒桐人和齋戒牌,提醒齋戒之人保持恭敬之心,不可懈怠。齋戒牌原位木製,後雍正皇帝下令改成隨身佩戴的形式,以便隨時警示。

再現皇上“明窗開筆”

桌上三件皇家寶貝

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養心殿東暖閣實景

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展廳中搭建的東暖閣

展廳裡搭建了一個“養心殿東暖閣”。隔著玻璃,人們可以看到皇帝“明窗開筆”的場景。“明窗開筆”是皇帝新年舉行的第一次書寫儀式。

雍正帝開創了一個清宮習俗,即每年元旦(農曆正月初一)在養心殿御筆書寫祈求國泰民安、江山永固、風調雨順之類的吉祥語,稱之為元旦開筆。乾隆帝即位之後,對養心殿進行了改造,在東暖閣西頭南面臨窗的地方,用木槅扇另闢一間小屋,室內懸掛乾隆御筆“明窗”匾額,從此新年元旦的開筆儀式便在這裡舉行。

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三御寶

清乾隆四年(1739年)十一月二十八日,為了增強次年開筆儀式莊嚴、隆重的氣氛,30歲的乾隆皇帝特意下旨內務府造辦處定製三大御用法物:“金甌永固”杯、“玉燭長調”蠟扦、管端刻有“萬年青”字樣的“萬年杆”毛筆。

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“金甌永固”杯

乾隆皇帝對“金甌永固”杯的製作十分重視,下旨令人從內務府中挑選上好的黃金、珍珠、寶石精細打造。內務府造辦處製作活計有一套嚴格的工藝流程,乾隆皇帝明確要求先要畫樣呈覽,經批准以後再製作木質或蠟質的模型,然後呈上御覽。如此幾經反覆,從設計圖樣到製作各個過程,乾隆皇帝都要親自審定,並提出修改意見,直至自己滿意。這隻酒杯雖然只有12.5釐米高,卻用了500多克黃金,通體鑲嵌了大小11顆珍珠、9塊紅寶石、12塊藍寶石、4塊碧璽,可謂昂貴奢華至極。富麗璀璨的“金甌永固”杯完全是反映乾隆皇帝個人審美的藝術作品。這難道就是後人所說的“農家樂”審美嗎?

大年初一子刻(零時整),在一片辭舊迎新的爆竹聲中,皇帝身穿朝袍禮服來到養心殿東暖閣明窗,几案上早已準備好三件御用法物,還有紙張、硯臺、硃砂墨和上好的御墨等以供開筆之物。

皇帝先向“金甌永固”杯中注入屠蘇酒,然後親自點燃“玉燭長調”蠟,再拿起“萬年杆”毛筆先蘸硃砂墨書寫幾句諸如“海宇同禧”“平安如意”之類的吉祥語,然後蘸黑墨書寫“永享昇平”“所願必遂”之類的吉祥語,最後皇帝翻閱呈進的時憲書(即新年農曆),寓意以時耕作,風調雨順,五穀豐登。

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皇帝開筆吉語

開筆儀式過後,皇帝須親手把法物一一整理好,再命內府專人負責收藏,任何人不得擅自開啟,以待明年元旦再用。這些御用法物每年只有一次機會顯露真容。

吃喝不忘玩樂

看戲聽曲一個都不能少

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展覽中,遊客還可以看到古代最高規格的皇家“交響樂團”——中和韶樂。過年時,當王公大臣在太和殿向皇帝行禮、乾清宮家人向皇帝行禮,均需演奏。中和韶樂共有18類樂器,此次展覽甄選了最有特色的6類作復原陳列,包括編鐘、編磬、建鼓、柷、敔、麾等,氣勢恢宏。

中和韶樂的樂章辭藻由翰林院撰擬,內容多為四海昇平、萬國咸寧的祝福之辭。儀式開始後,皇帝詠唱《元平之章》:“維天眷我皇,四海昇平泰運昌。歲首肇三陽,萬國朝正拜帝閶。雲霧奏嘉祥,乘鸞路,建太常。時和化日常,重九澤,盡梯航。”有點無從想象皇上唱這個是什麼腔調,而且萬一皇上唱歌跑調怎麼辦?

在“遊藝行樂”單元則展示了過年期間的娛樂活動。高高在上的皇帝,也會趁此佳節放鬆娛樂。《冰嬉圖》描繪了臘月初八太液池冰嬉的場景。射球、滑冰、倒立、舞刀、疊羅漢、舞中幡、託鷹鷂,好不熱鬧!

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《冰嬉圖》動起來

看戲也是過年時主要的娛樂活動之一。展品中有8件精美的戲衣,是難得一見的珍貴戲曲服裝資料。配合戲臺、樂器、劇本、戲畫等,不難想見當年看戲時熱鬧喜慶的場面。

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對於清代的宮廷而言,與辭舊迎新有關的種種慶典活動往往要延續50余天,即從當年的陰曆臘月初一至第二年的正月二十。相比於我們今天的7日春節小長假,清朝這個年真可以說過的太爽了!


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