初識寧波，是因為天一閣。
天一閣裡的萬卷藏書，讓我在觀賞之時震驚不已，從藏書閣裡參觀結束，覺得自己身上都沾上了那麼幾分書香氣。精神食糧吃罷，肚子咕嚕嚕作響，提醒著自己也該回到現實世界裡，尋覓尋覓能墊飽肚子的食物。
於是徵詢了下當地人的意見，在鼓樓步行街和南塘老街中選擇了南塘老街。
要說這兩個街道的夜晚都是很熱鬧的，但是相比於熱鬧之餘的夜市文化，南塘老街被推薦的時候，我從當地人語句中聽出了“強烈推薦”的意味。
仔細問了問，原來這南塘老街更接地氣兒，來這裡的不僅是外地遊客，當地人也十分喜歡去。
用一句話總結就是，天一閣裡藏的是書，而南塘老街藏的是寧波美食。
南塘老街
南塘老街位於寧波古城南門外，曾經是舊寧波商貿文化聚集地的“南門三市”，位列寧波八大歷史街區之一。這裡不僅僅是一條簡單的街區，許多國家保護的文物深藏在此，可以說是少有的將文化與商業結合在一起的文化商業旅遊區。
南塘老街是寧波夜晚最熱鬧的地方之一，因為美食的匯聚，這裡的夜晚燈火通明，人頭攢動，叫賣的商販、來吃飯的食客，來散步的路人、飯後遛食兒的老人，湊熱鬧的小孩兒，在這裡融合為一幅生動的畫作。
古老的建築列隊站在街道兩旁，用紅燈籠裝飾著整個街道。每個房子都是粉牆黛瓦、木築門窗，個別還會在門窗上貼著剪紙、對聯。每個店家的牌匾、廣告牌和燈箱，都是簡約樸素，邊框也用了復古的木框。
老街不長，大概500多米，模樣就是江南地區的傳統街巷，整條街道在設計建設中將老街的歷史神韻、建築特色以及名人文化完美融入街區佈局，再現百年來寧波人經商交易、日常生活的濃厚風氣。站在建有戲臺、八角亭的街道上，復古氣息撲面而來，伴著雨後的微風，彷彿我一按相機快門就能穿越回很早很早之前。
南塘老街於2012年開街，同時復興傳承了部分寧波老字號商家。百年老街的新生，也將最傳統地道的美食傳承了下來。
南塘老街美食
不誇張的說，對寧波在味覺上留下的印象，來自南塘老街。
很多人都覺得，寧波只有湯圓好吃，其實不然，除了湯圓，牛雜麵結，還有很多好吃的東西。
在南塘老街這裡基本都能找到。不僅有小食，還有海鮮類大餐，這個季節，大閘蟹、皮皮蝦、大黃魚、花螺等等肉厚新鮮，再加上寧波人擅長烹飪海鮮，既能最大限度保留海鮮原有的鮮美，還能讓你品嚐到多種口味的海鮮。
海鮮的介紹暫告一段落，這裡著重介紹下在南塘老街盛行的美食：蟹黃湯包。
老街南門邊有一家包子鋪。主打蟹黃湯包，模樣像飲品又像包子，吃法也別具一格：一開窗，那包子可是燙心的，需把它的頂端撥開一個小孔散出熱氣；二喝湯，插入一根吸管，一口將那鮮美的湯汁吸入口中；三吃光，當然就是大口咬，盡情享用咯！他家的小籠包也特別的很，皮薄得呈透明狀，可看到裡面的湯汁，能感受到湯汁的香味和肉餡的美味被鎖定其內。小心夾起包子，包子的圓邊朝上，咬破一個小口子，對著它吹上幾口氣……汁水的香味在唇齒之間盪漾開來。
其實看食客吃蟹黃湯包是最有趣的，一看見包子端上來，就拿起筷子夾起一個放入口中，被燙到嘴唇，吸溜吸溜的直叫喚，但是依然停不下來，幾口涼白開下肚，接著吃下一個，未待最後一個包子涼透，竹籠早已空空如也！
但是蟹黃湯包不能吃多，被膩住的感覺很不好受，所以我們是搭配著餛飩、水煎包一起吃，中和了膩的口感，又填飽了肚子。
南塘老街有南北兩街之分，南街相對清靜，北街相對熱鬧。要找當地特色美食就去北街，比如凍米糖，米胖加麥芽糖的組合，還有炸鵪鶉，薑糖，水塔糕，生煎，湯圓，黃魚面，餛飩，烤土豆……據說這些都是寧波人小時候的味道。據說，老街上生意最好的是油贊子，來這兒的遊客幾乎是人手一袋。
街道上還有一些寧波餐飲連鎖品牌，還有頗具情調的咖啡館、茶館，還有書店、售賣個性商品的小店等。
邊逛邊吃，吃完在街尾的特產批發中心捎點東西給親朋好友，這趟寧波才不虛此行。
閱讀更多 常跑跑 的文章
