職工食堂貼的溫馨提示,一般都是“不要浪費”字樣,而在安徽省霍邱縣城東湖漁業公司食堂,牆上貼著的是“小心魚刺,坐下慢慢吃”。
這裡的員工就餐,頓頓都以剛出水的魚類為主菜,真是太有口福了。
正所謂“靠山吃山靠水吃水”啊。
圖為用湖水煮的花鰱魚頭,湯汁如奶汁一樣雪白。
紅尾白尖魚,味道鮮美。
這麼大的野生鯿魚比較少見,招待來賓才會上。
湖裡的小蝦,又鮮又嫩,比河蝦好吃的多。
霍邱城東湖是位於淮河中下游的大型湖泊,採用“人放天養”的生態模式,盛產花鰱、草魚、翹嘴、青蝦和大閘蟹等,年產量近萬噸,暢銷市場。
春節臨近,每天起魚十幾萬斤運往江浙滬等地。圖為冬捕花鰱的場景。