14種營養粥,滋味香濃,回味綿長!

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五彩素營養粥

14種營養粥,滋味香濃,回味綿長!


用料

寶寶粥米40g;胡蘿蔔15g;玉米粒10g;雞毛菜15g

做法

參考月齡:12個月以上

食材準備:寶寶粥米40g、胡蘿蔔15g、玉米粒10g、雞毛菜15g

烹飪時間:30分鐘

難度分析:初級

胡蘿蔔切小丁。

胡蘿蔔丁、玉米粒焯水,瀝乾水分撈出。

雞毛菜焯水30秒。

瀝乾水分撈出,切末。

寶寶粥米倒入碗中,洗淨。

寶寶粥米倒入鍋中,加適量的水,大火煮開。

寶寶粥米倒入鍋中,加適量的水,大火煮開。

煮至黏稠後,加入玉米丁,胡蘿蔔丁。

加入雞毛菜末。

加入少許鹽調味。

攪拌均勻後,即可出鍋。

盛入碗中,可以吃啦。

營養粥

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用料

適量

做法

黑豆泡足一小時

去皮切塊南瓜

大米,小米,花生,糯米洗淨

泡好的黑豆

洗好

加水

裝鍋

開始煮粥

煮好了

營養補血粥

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用料

大米一把;瘦肉一塊;胡蘿蔔一小塊;紅棗一個;生薑一片

做法

大米、紅棗、胡蘿蔔、生薑洗淨

把紅棗、胡蘿蔔、生薑剁成肉末狀。

放入鍋內加水、鹽,蓋上鍋蓋

熬著3.8小時候,就完工了

營養多寶粥

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用料

大米杯;黑米克;黑豆克;花生克;紅棗顆;綠豆克;核桃;葡萄乾克;百合克;蓮子克;黑芝麻;枸杞

做法

水燒開先放大米,黑米黑豆,綠豆費事不好煮的材料

大米黑米綠豆煮的不夾生了就可以放百合蓮子花生核桃之類的

最後各種材料煮的綿軟粘稠加入少量枸杞和黑芝麻,喜歡吃糖的放點糖就可以了

蔬菜營養粥

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用料

大米,我用的是香米;火腿;玉米粒;香菇;黃瓜;胡蘿蔔;豆腐;青菜;香菜

做法

涼水坐鍋,等水燒開,然後放入大米,大火煮沸,然後小火慢燉,期間用勺或鏟子順一個方向攪拌,這樣熬出來的粥比較粘稠

在粥煮的差不多的時候,準備各種材料

胡蘿蔔,香菇,黃瓜,火腿,豆腐切成小塊,連著玉米粒一塊放入鍋內,稍煮幾分鐘

青菜切小塊放入鍋中

加入鹽,雞精,少許蠔油

出鍋時加入香菜,淋入少許香油。

美味營養的蝦皮雞蛋粥

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用料

蝦皮;米;雞蛋;薑絲;蔥花或生菜

做法

把米洗好,加少許鹽和油醃大概20~30分鐘,然後放進電飯鍋裡,加水,調到“煲粥”那項,開煮啦

蝦皮的分量可根據自己喜好來定,一般我煮一兩碗粥就放下面那麼一點就行了。

蝦皮用清水洗兩三次,洗好的蝦皮放在一邊備用啦。

(蝦皮不用泡著哦,因為蝦皮太小,肉薄,如果泡了的話,就會泡走所有的鮮味啦。)

準備兩個雞蛋

切點薑絲,放進正在煮的粥裡。(薑絲主要是去腥味,所以不用太多)

白粥煮好後,不要關火哦,(米煮爛的程度根據各人喜歡而定),蝦皮粥我個人喜歡米煮得稍爛一點,這個時候就可以把雞蛋敲開放進鍋裡啦,邊煮邊攪拌。(不會做飯的盆友千萬不要把雞蛋殼也扔進鍋裡哦。)

粥裡的雞蛋快熟了的時候,把主角----蝦皮放進去,粥煮開了就行啦。

因為醃米的時候加了鹽,所以要試下味道看是否需要再加鹽。還可以放點蔥花哦,我個人喜歡放點生菜啦,很美味哦、

營養早餐一鍋搞定(粥)

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用料

核桃。腰果。葡萄乾。紅棗。山藥。西葫蘆。胡蘿蔔。大米。小米。紅糖。(材料自己家裡有什麼隨意搭配)

做法

準備食材

切好蔬菜

盅裡放一把大米,把步驟2的材料放進去,加水八分滿

另一個鐘把步驟1的材料加一小把小米加水八分滿

煮粥功能預約十小時(我一般是第一天晚上睡前預約好,第二天起床就可以享用,節約很多時間)

早上起床熱騰騰的營養早餐好了,蔬菜粥裡可以打一顆雞蛋進去,我們母女兩個吃不了那麼多,沒有放

吃了一半拍的照片,姑娘吃過後我放了兩塊紅糖

營養小粥

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用料

玉米粒;大米;芋頭;嫩豆腐

做法

先將泡過的玉米粒和大米熬熟,再下芋頭煮十分鐘左右,最後嫩豆腐切塊放進去燙一下即可

海鮮螃蟹粥

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用料

梭子蟹一隻;明蝦十幾只;牡蠣幹25g;大米兩小把;姜3g;色拉油一勺;芝麻油適量;白胡椒粉1g;香蔥適量;鹽適量;料酒適量

做法

一般如果早上要喝粥那麼起床第一件事情就是把米浸泡一下:洗淨的大米加一勺色拉油和少許鹽醃製大概半小時左右,趕時間的浸泡時間短一點也可以,浸泡是為了米下鍋後能快速開花,而且更香滑;

謝謝朋友送的自制牡蠣幹,真心覺得很好,特別乾淨,你們如果沒有可以不放或者放其他的代替也是可以的哦;

砂鍋內加入清水燒開,一般水的比例我是按1:10,水燒開後放入泡好的大米,(中途實在要加水的話一定要加熱水哦)。水煮開的時候一定要大火,不然米會沉澱,這樣就很容易糊鍋,大火將粥燒開轉小火保持沸騰又不會溢出來;

明蝦剪去鬍鬚,然後開後背清理乾淨蝦線;

將螃蟹清洗乾淨,斬成小塊,去腮洗乾淨;

再加入適量的料酒、白胡椒粉醃製一下;

等到鍋裡的米煮開花,粥開始粘稠時加入提前切好的細薑絲,不要切太大不好看哦;

放入醃製好的螃蟹;

再放入洗好瀝乾的牡蠣幹,攪拌均勻煮10到15分鐘左右,這期間用勺子時不時的攪拌一下,以免糊鍋啦;

等到粥快好時放入明蝦,因為蝦的時間不宜煮太久;

放入適量的鹽,一點點雞精和胡椒粉;

少許香油提味兒;

鮮香美味又健康的海鮮粥就快出鍋啦;

是不是看起來非常有食慾?那就趕快做起來吧!

粗纖營養粥

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用料

紅豆一小把;黑豆適量;黑芝麻一小把;核桃兩三個;黑米一小把;紅棗7顆;薏仁隨意;紅糖適量;牛奶250G;水適量;綠豆少量;百合十片至十五片;枸杞一小把

做法

除紅棗以外所有粗糧提前一晚洗淨後用涼水浸泡

鍋內倒入前一晚泡好的豆豆們,加入適量的水,水沒過糧食就可以,後面還要加牛奶,開始煮

煮開了以後調成保溫性能,加入紅棗,蓋上蓋子保溫十分鐘後繼續煮

注意觀察水的消耗情況,等到水煮的基本看不到了加入牛奶攪拌,蓋好蓋子繼續煮

煮開以後加入紅糖,這個時候掀開蓋子會聞到濃濃的奶豆味兒哦!微微攪拌換成保溫性能,保溫十分鐘左右在開始煮至牛奶被吸收就可以啦!

老鴨蔬菜營養粥

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用料

老鴨湯;薑片2片;甜玉米粒;胡蘿蔔碎;生菜;鹽;大米、小米、糙米

做法

晚上準備好材料:煲好的老鴨湯和水各一半,然後洗淨的大米、小米、糙米(普通煮粥的量),鴨肉少許剁碎(不要皮,只取瘦肉),甜玉米適量取粒,胡蘿蔔切碎,姜2片,鹽少許,預約。

早上煮好20分鐘後打開蓋,放洗淨切碎的生菜碎。

寶寶營養粥-五穀豆漿

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用料

玉米粒;黑豆;紅豆;大米;糯米;黑米;小米;薏仁;花生;水

做法

把玉米粒、黑豆、紅豆、大米、黑米、糯米、小米、花生、薏仁放到電高壓鍋裡,加水煮成豆漿。

煮成豆漿以後,放到破壁機裡,打成糊狀。即可拿出。

打成糊狀以後,拿出來,放到你喜歡的碗裡碗裡,放一放,拍照。給小嬰兒吃,他們可喜歡吃了。(可以放入四至五塊冰糖)

營養豬肝粥

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用料

大米一小把;豬肝;蔥花;香油;鹽

做法

大米淘洗乾淨,加冷水放砂鍋燒開

轉小火熬製濃稠,豬肝切丁,放入粥中攪拌,蓋蓋小火煮五分鐘

加鹽調味,滴幾滴香油,煮三分鐘,加蔥花出鍋

一個人的孕期食譜,清淡營養,但是也美味

色彩靚麗的營養粥

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用料

大米1量杯;小米70克;鮮蝦10多隻;南瓜,胡蘿蔔,紅薯等顏色鮮豔的食材適量;香菇5個左右;芹菜適量;蔥,香菜適量;新姜適量;油鹽適量;如果家裡有瑤柱也可加幾粒

做法

準備粥底,大米一兩杯

小米,可以對自己喜好,人的多少,米可以適量加減

先把米稍泡泡,放入電飯鍋煲,這步我沒照。

煲粥底可以適量加多點水,我這次放少了所以稍後轉移到瓦鍋裡煮時要另外加開水。

把南瓜,胡蘿蔔,紅薯等切粒,香菇切粒(如果是幹品要提前泡發)。

芹菜也切粒,鮮蝦除頭,蝦線後洗乾淨可以另外用胡椒粉,料酒醃醃備用,還有蔥香菜切粒,姜切絲(我忘了拍照)。

為了粥更香,我把粥從電飯鍋轉移到瓦鍋(也可以繼續用電飯鍋煮)。我之前的粥底太稠了,所以我預防煮越煮越稠,所以我加夠適量的水(記住加開水)然後再放入乾貝即瑤柱,南瓜,紅蘿蔔,紅薯,香菇粒和薑絲先煮。芹菜可以晚點再放。

煮到南瓜,香菇等出味了,軟了,就可以再放芹菜,然後再放鮮蝦。

最後下鹽,油調味,也可以滴幾滴美極鮮提提味,再撒上小蔥香菜裡就大功告成啦,如果怕吃粥容易餓,可以加點麵包等小點心配在一起吃。


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