又是家不好找的小神店!滿店10桌、1天營業7小時,滿滿都是驚喜!

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小神店就像是隱居市井的高人,懷著“嘿,你來找我呀!”的遊戲心理,成就了工作日中午都得排隊的盛況……

又是家不好找的小神店!滿店10桌、1天營業7小時,滿滿都是驚喜!

160平米只有10張桌,1天營業7小時,啥時候來都爆滿——

入口隱蔽、很少打折、老闆任性、想吃排隊!還沒嚐到味兒,四大特點先確立了這家自助壽喜燒小神店的基本屬性。

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作為過來人,藍敢說:只要你能找到它的入口,順利進了門,接下來就都是驚喜了!

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沒有大開大合、高級感逼人的冷峻畫面,而是暖燈、布簾、窄道、小桌;

沒有響亮、快節奏的潮流歌曲,而是慢節奏、輕柔的小調似有還無;

雖然這裡人與人之間的距離不遠,但安靜的聊天氛圍讓人心安。

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另外這個自助餐檯怎麼看著有點熟悉?一頓自助壽喜燒讓我拿菜拿出了自選麻辣香鍋的趕腳!

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區別還是有的,畢竟吃麻辣香鍋可不能像在這兒:

11種肉品8種海鮮隨便吃,刺身甜品啥都有,還不用擔心花太多錢。

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標準自助餐 午間118軟妹幣/位;晚間128軟妹幣/位

超值自助餐 午間138軟妹幣/位;晚間148軟妹幣/位

豪華自助餐 午間158軟妹幣/位;晚間168軟妹幣/位

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以壽喜燒的名義過自助的癮,對於吃貨來說,來都來了怎麼能放過豪華版?

以下是豪華版自助餐的明星內容——

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安格斯谷飼牛上腦憑藉著比臉還大的個頭,漂亮的紋理,鮮嫩的口感成了店內明星肉。

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雪花紋理清晰,脂肪分佈均勻,雪龍和牛出場自帶高級感,感人的是,老闆捨得讓你隨便吃。

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有人愛牛肩肉油花均勻,瘦而不硬;有人愛牛胸口天然覆蓋的脂肪,肥而不膩,來了這愛吃啥吃啥,都有!

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另外牛小排、牛舌、五花肉、羔羊肉……也都不差樣,連很少在壽喜鍋中吃到的莊河大骨雞在這都露臉了。

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11種精緻的肉品摞在一起有多壯觀呢?看圖!

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魚、蝦、貝該有的都有,鮮是必須的,大是應該的。

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豐滿、厚實、個大,愛吃扇貝的就用一個解饞、兩個過癮、三個吃半飽!

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肉和海鮮是現點現上,新鮮!涮品是自己動手愛拿啥拿啥,過癮!

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丸子不可多吃,但不能沒有。有機時蔬健康,不能不吃。

加起來50多樣誰敢都吃到?畢竟肚子還得留給肉、海鮮、刺身、壽司、甜品呢……

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日料店該有的正宗小菜和可爾必思這這都有;

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自助餐該有的甜品、水果、冰淇淋也都有;

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除了刺身、壽司、爆米花冰淇淋按人算,其餘一切都隨便吃!

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一頓正經的關西壽喜燒需要儀式感,上餐順序要嚴謹,就餐過程要講究,日式禮儀貫穿服務,正確打開姿勢是這樣:

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PS:建議先吃麵最後下海鮮,因為海鮮會改變原鍋底的味道!

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劃重點:他家壽喜燒的鍋底採用傳統配方的壽喜汁熬煮,口味濃郁,有甘甜,還原了關西壽喜燒的風情。想嘗試奶白色的豆乳鍋底或者其他6味鍋底的,還可以點涮涮鍋。

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朝一雞蛋也是響噹噹的日本進口貨,鮮而不腥,生食級別,缺了它的壽喜燒不是地道的壽喜燒!

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用東北人湯泡飯的吃法去吃壽喜燒,會發出由衷的感嘆:湯味兒真好,飯真香!

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充分利用朝一雞蛋,會發現生雞蛋也可以拌飯,牛肉蘸滿蛋液也可以卷米飯……

整個用餐過程除了煎肉由店員小姐姐上手,剩下的都顧客自己來。

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最讓人舒服的服務大概就是:需要你時你在,不需要你時看不著人。這大概就是一家淳樸的小神店該有的樣子吧。

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明天就是情人節了,藍有感而發想送給你幾句告白嗑:

有一家小神店,我只想帶你一個人去!我想對你好,所以我想請你吃牛Yo!

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