我，一個地道東北人，空有一顆想浪漫的心，偏偏長了一個接地氣的胃。一次又一次，“知”告訴我，約會你要去西餐廳，然後“行”就蹦蹦噠噠的領著我走向了串店。直到遇見了這個店，我終於能“知行合一”了！
迎接我的是一隻熊本熊，眼神很呆滯，一副喝了5瓶老雪的樣子，耳朵卻很精神，顯然是吃得愚拙了。
仰頭看這座二層小樓，外表陽光大氣，平視過去，發現在平面的結構中，安著一扇旋轉門，居然還是平面的旋轉門？厲害死你了。
房間由藍白灰三色相間作為主調，桌子是大理石紋路的，椅子是藍色和灰色的，一個活潑，一個沉穩，順序擺放，一點也不顯得突兀。
燈光更多運用點光源，樓梯旁裝飾著花草擺件，就連衛生間都弄得漂漂亮亮的，感覺一瞬間回了家，過一會兒反應過來，家裡可能沒這麼好看……
服務員穿著白襯衫、小馬甲，還繫著小領結，忙叨完點餐開始忙叨餐具消毒，一會兒也不閒著。
看著這樣的配置，我心裡一涼，裝修下這麼大工夫，菜能好吃嗎？
十分鐘以後……真香！
縱觀整張菜單，沒有一個家常的炒菜，但是莫名其妙的這個嘴啊，它就是停不下來！
既然是串店，別的不說，先擼兩把！
香辣蝦
青蝦個大飽滿，烤至表皮金黃酥脆，紮紮實實的能吃到肉；
鳳爪
鳳爪用獨家秘方醃製後，上火生烤，入味的同時，不影響筋道的口感；
辣油心管
心管倒不是烤的，高壓鍋壓完了蘸汁吃，那心管才酥呢，那小汁才香呢……
反正這麼跟你說吧，肉都是鮮肉穿的，海鮮都是新鮮的，雞身上的零件都是生烤的……
老闆是做海鮮生意的，所以雖然這是個串店，海鮮的食材也完全不遜色。
碳燒舟山刀
最驚喜的發現是碳燒舟山刀，一條魚長度近1米，為了烤它，大廚專門去定製了一個一米多的篦子！
不同於網補的刀魚，用來碳燒的刀魚是釣出來的，身上的鱗膜沒有被破壞，這樣才能保證魚肉最新鮮。
炭用果木炭，料都撒在魚皮表面，玫瑰鹽乾脆就放在魚的旁邊，就為了保證魚肉的原汁原味，讓你知道知道刀魚的滋味，為啥貓跟你都想了解！
青衣
青衣也同樣來自深海，因為身體呈現青色而得名，膠質含量非常高，所以青衣吃的是什麼？是膠原蛋白啊！而且這膠原蛋白還又鮮又肥的，你說誰能控制？
三文魚生串
三文魚生串怎麼不能出現了？三文魚不也是海鮮嘛！而且咱這三文魚，是每天新上的挪威三文魚，只選腹肉，最肥最香的那一塊！
金絲蝦
如果你覺得海鮮只能生吃和烤著吃，想象力就太受限了，認識一下手工的金絲蝦。
新鮮青蝦去皮去頭，混沌皮切成細絲，用蝦膠和魚膠把兩者固定在一起，然後下油鍋炸，你在外邊肯定見過類似的東西，但是這一次，讓你見見正版的長啥樣！
天婦羅
天婦羅可以出現在串店？有什麼不行的！所有蔬菜都可以做天婦羅，畢竟咱有專用的炸鍋，日本的糊，和日本的蘸汁啊！
脆皮雞
甜甜的脆皮雞最受小朋友喜歡，散養的山東三黃雞，醃製48小時，烤制50分鐘，用臺灣秘製的叉燒汁提味，每天只有10只，來晚就沒啦！
粽香糯米骨
粽香糯米骨是道功夫菜，淨排要去骨，醃製要12小時，糯米要泡4小時，蒸還要2個小時，粽葉做襁褓，馬蓮做繩子，典型的做1天，吃10分鐘，刺激……
大廚是瀋陽人，20多年的廚師生涯，全國各地都去過，國外也待過，閱歷和經驗，讓他在各種菜系中游刃有餘的切換。
他說，裝修是幹嘛的？裝修就是為了要漂亮，所以就把屋裡弄得漂亮。食物是幹嘛的？食物就是為了要吃，所以好吃就行了，不用弄得很花哨。
做菜是個勤活，沒有什麼技巧，就是用心，從選料、加工到出品，哪個地方出了問題，都不行。
其實細想想，不止做菜，藍粉福利也是這麼回事，前些日子打折，過些日子紅包，雖然活動不同，但哪個階段不去，都覺得虧了！
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