陕西省韩城市古城街道上，有一位叫顺祥的师傅，是当地有名的，做美食的好手，他做的锅盔好，远近闻名，居民一提起他都竖起大拇指夸赞。
顺祥师傅今年51岁，他跟他妻子在古城街道上租了个不到十平米的小店做美食，一干就是三十年，主要的美食叫“锅盔”，色彩鲜亮，味美价廉。
早些年，他们刚结婚，为了创业，顺祥师傅就跟前人学会了做“锅盔”几十年来，风风雨雨，他们坚持了下来，在做好“锅盔”的同时，还研究出多种美食，生意一直红火。
他们做的“锅盔”都选用当地的优质小麦精粉，配上自己独有的配料，每个“锅盔”上还要盖上自己特有的印章。
生意好，买卖不断，过年期间，别的店都关门歇业了，他的店却不能休息，订单不断，湖北的游客吃了后订制好几个大“锅盔”，让他网上发货。
他们两口子每天天不亮就要起床干活，从发面到烤熟，有条不紊，干多少活做多少个，自己也是数不过来，反正是每天都要累到很晚才关门。
他们做的“锅盔”越做越好，名气越来越大，多家媒体给他们拍过“舌尖上的美食”节目，现在他们又研创出多种各种形状不一的“锅盔”很受路人的喜爱。
顺祥师傅给小编现场制做了一个用7斤面粉做成的大“锅盔”，这个锅盔直径超过80厘米，厚度超过5公分，小编品尝了一口，外焦里嫩，香酥可口，直夸好吃，不愧为是民间的美食。顺祥师傅两口子高兴的给小编说：“我们是小市民，没有别的本事，就会干个小生意，凭这个让两个孩子都大学毕业了，勤劳能致富，幸福都是奋斗出来的。”摄影：张旦 原创作品 盗图必究
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