春節馬上來敲門了，大家的冰箱裡是不是早就塞得滿滿的，裝著各式各樣的年貨食品？有些心急的人，年貨早就吃完，已經不斷添置了好幾次了。
雖然嘴巴得到了滿足，但是，這時，身體會給你最先發出預警信號，有些人的情緒會變得急躁，睡眠不安穩，有些嚴重的，會出現牙齦腫痛，口腔潰瘍，咳嗽，發燒，扁桃體發炎等症狀，這時，你就要考慮是不是因為暴飲暴食，或者大量吃肉引起的積食了。
節日裡，咱們的身體並不會跟著過節，過多食物的攝入，會讓身體負荷，導致無法承重，這時就會發出抗議了。
然而，吃是中國人過年永恆的主題，想要和平常一樣的飲食，那是不可能的，那麼咱們只能來個“此消彼長”，用其它消食的方法，抵去吃入的多餘脂肪和肥膩，確保健康。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，這也是最簡便有效的養生訣竅。白蘿蔔是冬季裡應季的食品，能清熱化痰，消積除脹。蘿蔔中含有豐富的維生素A、C等各種維生素，常吃還能防止皮膚老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩，是非常好的排毒養顏食品。
我給大家介紹一個糖醋蘿蔔的家常做法，非常簡單，每天吃上幾片，消食開胃，春節裡就算吃多一些高熱量的東西也就不怕了。
【製作步驟】
1，選兩個土生土長的白蘿蔔。這時侯的白蘿蔔是應季食品，最好能選那些帶著泥土的新鮮蘿蔔，而不是超市裡那些。
2，蘿蔔清洗乾淨後，切成兩釐米左右的薄片。放菜籃裡，自然風乾水份。
建議切成這種圓形的，不僅僅是為了切時方便，因為圓形的四周都會有蘿蔔皮，而蘿蔔皮的功效更強大，吃起來也更有味道。
風乾的時間不用久，如果有大太陽的日子，一個下午就可以了，把表面的水風乾就行，要保留蘿蔔裡的水份才好吃。
3，找個瓷碗或者密封罐，按一層蘿蔔，一層鹽，一層糖的順序鋪上，最後倒入米醋即可。
鹽不要下多，一點點就行，喜歡吃辣的，可以加多點辣椒。
4，蓋上保鮮膜，或者蓋上密封罐的蓋子，放上兩天就可以開吃了。
無論你吃什麼肉，都可以配上幾片，也可以拌麵，配包子饅頭，酸甜開胃，爽口香辣，是春節裡食物的標配。最後祝各位都能健康的過個美美的春節。
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