走，撸串去！
拿起一大把烤串，生活有滋有味
OWNER&DOG
芸芸众生
是巧合还是命中注定
14年前这条路上多了一家小摊
一对相亲相爱的夫妻俩经营着烤串生意
不知从哪天起，有只流浪狗开始跟随了他们
所以夫妻俩收留了它，从此小狗和他们形影不离
简简单单的生活
就是这家烤羊肉串小摊的全部
这时候肯定有人要问这么隐蔽
of course
都刷爆朋友圈了
再不知道那就真的out!
根据朋友可靠消息这家店每天十点准时出现
所以我9点半出发驱车赶往
果然将近十点，老板就已经开始张罗生意了
老板负责烤，老板娘负责打下手，分工明确！看到我们来，老板娘还特别不好意思~
俗话说，男女干活搭配不累，嘿嘿~
闻着阵阵的肉香味，不禁问道：“老板娘，生意很好啊，你是每天十点开始摆摊么？”
“是啊，每天都在，下雨我们就搭个棚。”一边忙乎着手上的活一边跟我说。
我：“你都有哪些串，每种各来一些。”
老板娘：“我们就卖三种，羊肉、牛肉、牛筋。”
这时一直忙着烤串的老板笑着告诉我：“我们的东西都是最新鲜的，不好的东西我不做的！”
ok，既然老板都这么打包票了，必须期待啊~
老板熟练地将提前腌制好的新鲜肉串铺在自制的烤架上~
这家羊肉串的肉质肥美，你能看见烤出来噗呲噗呲的油花，它不仅不会腻人，反而羊肉的口感更佳的滑嫩。 （原谅这嚣张的烟雾）
被烤的通红的羊肉串~口水，嗯~擦一擦
没有多余的佐料，只有简简单单的孜然和辣椒粉，尽量保持原汁原味。
在羊肉烤得差不多快熟的时候，撒上佐料粉，拿扇子扇一扇，再烤入味即可。
眼尖的小伙伴肯定注意到了，现在很多的烤串摊都会用到鼓风机，但是这家还是老式的
蒲扇，老板说了他就是老传统，用扇子火候更容易把握，而且扇风的时候也不会把底下的灰弄到肉上。
络绎不绝的吃货上线了，哈哈哈哈哈，都把老板围了起来，基本啊都是几十串、上百串叫，撸的那叫一个feel倍爽！再配上啤酒，人生堪称完美哈哈哈哈。
"好，100串羊肉串是吧，那我先烤好！”老板一只手拿着手机接着电话。有不少食客是直接先打老板电话预定好，然后烤好等下直接过来拿。
老板很贴心的放了六七张小桌子、椅子，可以坐在这里等或者坐在这里吃。
很快，位置就被坐满。与其规规矩矩坐在屋内，一整盘一整盘菜地摆吃饭的仪式感，倒不如在屋外大口吃肉，大声谈笑。
等了好一会我们的终于好了，生意太火爆，不过为了饱口福绝对值！小编点了羊肉（2元一串）、牛肉（2元一串）、牛筋（3元一串），价格也是很良心，从2003年摆摊至今，只涨了一次价格，而且也才涨了一块钱。很多顾客叫老板涨价，老板都拒绝了。毕竟现在这个物价飞涨的社会这样子憨厚做生意的人不多了。
好吃的羊肉串，一定不能是净瘦肉，会使口感很柴，夹着一点点肥肉，烤制过程中分泌的油脂，搭配着瘦肉咬到嘴里全是满足感，仿佛减肥早已被抛之脑后。
牛肉串撸上一串细细品嚼，到最后尽是牛肉的鲜嫩，而不是像其他地方一样满嘴都是调料味，这家店最大特色就是保留肉的原汁原味！
牛筋也是惊艳，是先烧熟以后再烤的，十分软糯但是Q弹有劲。
坐在小椅子上，看看人来人往还挺有意思~瞧，还有人特意从丈亭开车过来买！
等到深夜时，夫妻俩才稍微空点，老板笑嘻嘻的问我们好吃么？我竖起了大拇指连连称赞！
随后，老板特自豪地告诉我：“我们呀老家是台州的，之前在北方做生意亏了，后来因为自己喜欢吃羊肉串，所以开始卖这个。1988年的时候还在上海摆摊，那时候才1块钱6串呢，哈哈现在听起来便宜吧。我们跑过很多地方，
2003年的时候来到余姚摆，我们家用的都是纯木炭，烤出来特别有味道！一晚上基本能卖千把串！”果然生意好自然有它的道理！
温馨提示，撸串的时候记得，有男朋友的女生记得保持小仙女形象
像我们这种没有的就随意哈哈哈哈
好了，安利给你们
谁吃谁上瘾！
因为是马路边的一家小摊，所以没有店面地址，这是他们家的一个定位，在江南新城附近，对面是一家阿K果园子，还有一家好四方。这里还有家工商银行。出摊时间：晚上10:00~凌晨2、3点。（下雨天也在的哦）
閱讀更多 最餘姚去哪吃 的文章
