走，擼串去！
拿起一大把烤串，生活有滋有味
OWNER&DOG
芸芸眾生
是巧合還是命中註定
14年前這條路上多了一家小攤
一對相親相愛的夫妻倆經營著烤串生意
不知從哪天起，有隻流浪狗開始跟隨了他們
所以夫妻倆收留了它，從此小狗和他們形影不離
簡簡單單的生活
就是這家烤羊肉串小攤的全部
這時候肯定有人要問這麼隱蔽
of course
都刷爆朋友圈了
再不知道那就真的out!
根據朋友可靠消息這家店每天十點準時出現
所以我9點半出發驅車趕往
果然將近十點，老闆就已經開始張羅生意了
老闆負責烤，老闆娘負責打下手，分工明確！看到我們來，老闆娘還特別不好意思~
俗話說，男女幹活搭配不累，嘿嘿~
聞著陣陣的肉香味，不禁問道：“老闆娘，生意很好啊，你是每天十點開始擺攤麼？”
“是啊，每天都在，下雨我們就搭個棚。”一邊忙乎著手上的活一邊跟我說。
我：“你都有哪些串，每種各來一些。”
老闆娘：“我們就賣三種，羊肉、牛肉、牛筋。”
這時一直忙著烤串的老闆笑著告訴我：“我們的東西都是最新鮮的，不好的東西我不做的！”
ok，既然老闆都這麼打包票了，必須期待啊~
老闆熟練地將提前醃製好的新鮮肉串鋪在自制的烤架上~
這家羊肉串的肉質肥美，你能看見烤出來噗呲噗呲的油花，它不僅不會膩人，反而羊肉的口感更佳的滑嫩。 （原諒這囂張的煙霧）
被烤的通紅的羊肉串~口水，嗯~擦一擦
沒有多餘的佐料，只有簡簡單單的孜然和辣椒粉，儘量保持原汁原味。
在羊肉烤得差不多快熟的時候，撒上佐料粉，拿扇子扇一扇，再烤入味即可。
眼尖的小夥伴肯定注意到了，現在很多的烤串攤都會用到鼓風機，但是這家還是老式的
蒲扇，老闆說了他就是老傳統，用扇子火候更容易把握，而且扇風的時候也不會把底下的灰弄到肉上。
絡繹不絕的吃貨上線了，哈哈哈哈哈，都把老闆圍了起來，基本啊都是幾十串、上百串叫，擼的那叫一個feel倍爽！再配上啤酒，人生堪稱完美哈哈哈哈。
"好，100串羊肉串是吧，那我先烤好！”老闆一隻手拿著手機接著電話。有不少食客是直接先打老闆電話預定好，然後烤好等下直接過來拿。
老闆很貼心的放了六七張小桌子、椅子，可以坐在這裡等或者坐在這裡吃。
很快，位置就被坐滿。與其規規矩矩坐在屋內，一整盤一整盤菜地擺吃飯的儀式感，倒不如在屋外大口吃肉，大聲談笑。
等了好一會我們的終於好了，生意太火爆，不過為了飽口福絕對值！小編點了羊肉（2元一串）、牛肉（2元一串）、牛筋（3元一串），價格也是很良心，從2003年擺攤至今，只漲了一次價格，而且也才漲了一塊錢。很多顧客叫老闆漲價，老闆都拒絕了。畢竟現在這個物價飛漲的社會這樣子憨厚做生意的人不多了。
好吃的羊肉串，一定不能是淨瘦肉，會使口感很柴，夾著一點點肥肉，烤制過程中分泌的油脂，搭配著瘦肉咬到嘴裡全是滿足感，彷彿減肥早已被拋之腦後。
牛肉串擼上一串細細品嚼，到最後盡是牛肉的鮮嫩，而不是像其他地方一樣滿嘴都是調料味，這家店最大特色就是保留肉的原汁原味！
牛筋也是驚豔，是先燒熟以後再烤的，十分軟糯但是Q彈有勁。
坐在小椅子上，看看人來人往還挺有意思~瞧，還有人特意從丈亭開車過來買！
等到深夜時，夫妻倆才稍微空點，老闆笑嘻嘻的問我們好吃麼？我豎起了大拇指連連稱讚！
隨後，老闆特自豪地告訴我：“我們呀老家是台州的，之前在北方做生意虧了，後來因為自己喜歡吃羊肉串，所以開始賣這個。1988年的時候還在上海擺攤，那時候才1塊錢6串呢，哈哈現在聽起來便宜吧。我們跑過很多地方，
2003年的時候來到餘姚擺，我們家用的都是純木炭，烤出來特別有味道！一晚上基本能賣千把串！”果然生意好自然有它的道理！
溫馨提示，擼串的時候記得，有男朋友的女生記得保持小仙女形象
像我們這種沒有的就隨意哈哈哈哈
好了，安利給你們
誰吃誰上癮！
因為是馬路邊的一家小攤，所以沒有店面地址，這是他們家的一個定位，在江南新城附近，對面是一家阿K果園子，還有一家好四方。這裡還有家工商銀行。出攤時間：晚上10:00~凌晨2、3點。（下雨天也在的哦）
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