在鴨綠江中游，臨江市六道溝鎮有個百畝荷花灣。荷花灣沿著鴨綠江畔而種植，是鴨綠江流域最大面積的荷花種植園，荷花不同於芍藥，荷花在東北的花期長達3個月，每年七月中旬荷花盛開都會吸引大批遊客前來觀賞、遊玩、品嚐景區內獨有的以荷花為食材的特色菜餚。
步入荷花灣便進入了“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的境地，在炎炎的夏日這裡是您休閒避暑的勝地
觀賞荷花寓意著太平，能給一家人帶來平安幸福。
出淤泥而不染，濯清漣而不妖！到了荷花灣可以品嚐到以荷花為食材的各種特色菜餚、農家菜、景區自產的蓮蓬荷葉茶等。
8月中旬是蓮蓬成熟的季節，遊客在這裡可以品嚐到新鮮的蓮子，蓮子具有清心、祛斑、防癌抗癌、強心安神等功效，深受遊客們的喜歡。
以荷花花瓣烹製的吉祥如意蓮、荷莖與排骨燉制的荷莖排骨、嫩荷葉炒雞蛋、涼拌的留香藕片等特色藥膳給遊客們的味蕾留下了深刻的印象
攝影報道：郭銳，吉林省建築攝影學會會長
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