人物|瑞幸咖啡VS星巴克:夢想很甜,你需要吃點苦

故天將降大任於是人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,所以動心忍性,曾益其所不能。



17年10月份,小藍咖啡橫空出世,迅速吸粉,甚至叫板行業老大星巴克。


小藍控訴星爸爸獨佔中國咖啡市場,還要求供應商小夥伴站隊。而星爸爸卻只是淡淡地說,歡迎競爭,沒興趣炒作。爸爸生意忙著呢。


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小藍雖然調皮,但也並不想和爸爸爭地位。人家711速溶咖啡才是小藍的情敵呢。哼,這一杯,誰不愛?

聰明的你已經猜到小藍是誰了。他有個中文名,叫“瑞幸咖啡”,洋氣點叫Luckin coffee,一邊本土,一邊international。

第一次,中國要做自己的強勢咖啡品牌了,激不激動,開不開心?

話說回來,小藍的誕生與神州優車分不開。小藍的媽媽原來是神州優車的首席運營官,錢治亞。小藍的舅舅原來是神州優車市場總監,楊飛。

一個制定商業策略,一個掌握市場規則。可以說,有點厲害了。

錢媽媽給小藍準備了10億創業基金,小藍就像神州火箭一樣,在中國的咖啡市場上,準備一飛沖天。

2017年10月,小藍第1家店在銀河SOHO開業。

2018年5月,小藍開了500多家。


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7個月的時間,爆發式增長,小藍來勢洶洶。雖然一直在做賠本生意,但錢媽並不擔心。要養大一個孩子,奶粉和尿不溼少不了。

可以說,錢媽很務實了。然而,小藍到底能不能爆發式成長呢?

這時,星爸爸露出了蜜汁微笑。他彷彿在說:年輕人,夢想很甜,但你需要吃點苦。

星爸爸是有資格說這句話的。畢竟,他自己就是從風雨中成長起來的。在成為第一的路上,星爸爸可吃了不少苦。

星爸爸原名叫霍德華.舒爾茨。他從小在紐約布魯克林的政府公房裡長大,和兄弟姐妹同睡一張小床。他們生活在髒亂差的環境裡,猶太人、意大利、愛爾蘭和非洲的移民居住在一起。

舒爾茨的父親是個沒受過教育的藍領工人,一家人一直過著窮日子。

在舒爾茨7歲的時候,他父親做了運送尿布的貨車司機。顯然,全家人對這份工作都不是很滿意。

1960年3月,天很冷,路面結了冰。舒爾茨的父親不小心滑倒,摔傷了大腿。在當時的美國,像舒爾茨父親這樣的工人,受了工傷就會被解僱。沒有收入,也沒有意外保險。

舒爾茨父親沒受過教育,得不到一份有保障的工作,這和“美國夢”的描繪似乎差得有點遠。


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對於7歲的舒爾茨來說,出生似乎就等於未來,他的“美國夢”眼看著破滅了。

他看到了父母的無助與絕望,看到了生活的困境。

失敗的恐懼、不安、脆弱無助、羞恥,這些負面情緒包圍了舒爾茨。同時,也讓他學會了熱誠、敏感、自重和尊重他人。不過,這些道理,他花了很多年才完全學會。

多年後,當舒爾茨在西雅圖的咖啡店裡,端著一杯溫熱的星巴克時,咖啡的苦澀穿腸而過,接著是慢慢發酵的香甜。他不會知道,為了這杯咖啡的甜,他得付出34年的苦。

夢想有多甜,就需要多少苦水的浸泡。

舒爾茨從小就嚐到了太多苦的滋味。因為沒錢,他在12歲那年偷了一罐咖啡,被父親一頓毒打。因為沒錢,父親堅決反對他去上大學,讓他打工掙錢。

也是因為沒錢,舒爾茨憤怒地離開了自己的家庭,考進北密歇根大學。

上學期間他從沒回過家,所有的節假日都在打工。為了努力活下去,他甚至賣過血。舒爾茨每個月都會給母親寫信,卻從不曾問過父親的狀況。


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畢業後,他成了一名出色的銷售員,向父親證明自己的人生選擇沒有錯。

那一年,他給父親買了一箱上等的巴西黑咖啡豆。沒想到卻遭到父親的譏諷:“你拼命上學,就是為了能買得起上好的咖啡?”

舒爾茨沒做任何解釋,他選擇了離開。

不久之後,舒爾茨在西雅圖閒逛,發現了星巴克咖啡館。當時的星巴克只有5個小店面,卻已經開了10年,舒爾茨完全被迷住了。

接著,舒爾茨去應聘了這家公司的市場部和零售部經理。咖啡館的創始人拒絕了舒爾茨,舒爾茨用了整整一年才說服他們接受。低薪水,少部分股權,舒爾茨最終加入到星巴克公司裡。

親友們都難以理解舒爾茨,他為什麼要放棄優厚待遇,跑到這個小公司來折騰。

後來,讓親友們更不理解的事情發生了。舒爾茨與星巴克創始人意見不合,他選擇了離開星巴克,開一家自己的“天天”咖啡館。為了籌錢,這一年,他一共拜訪過242人,217人拒絕了投資他。

“這完全是一種發瘋的舉動,你應該去找一份工作。”

最後,星巴克的老闆傑裡·鮑德溫和鮑克·戈登對他伸出了援手,他被這個年輕人的才華、熱愛與堅持打動了。


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只是沒想到創業才1年,舒爾茨又面臨了惡意的收購。

一個投資人打算甩開舒爾茨,自己去收購星巴克,把創辦人舒爾茨降級為普通員工,建立自己的董事會。

在朋友的幫助下,舒爾茨聯繫到了微軟創始人比爾.蓋茨的父親老比爾·蓋茨,他們一起做了新的方案,並和他一起去見了這位投資人。

還沒到舒爾茨開口,投資人就發話了:

“我們已經給過你機會了,你搞到現在還是一無所有,現在你有機會買下星巴克了,可那是我們的錢。如果你不接受我們給你的職位,你就永遠也別想在這座城市裡混,別想籌到一美元,你會成為一堆狗屎!”

舒爾茨又氣又驚。會議結束後,舒爾茨走出來,在大廳裡哭了起來,老比爾蓋茨甚至不知道怎麼安慰舒爾茨。


好在舒爾茨得到了其他投資人的支持。最終,他在短短的幾周內籌集到了380萬美金,成功的挺過了這一關。

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“是那些最初的投資者信任我,他們後來都得到了豐厚的回報。他們伴我一起走過了困難時期,他們信任我的正直品格。我一直努力不辜負這種信任。”


2年後,星巴克把公司的重點放到咖啡飲品的質量上,管理層花了380萬美元收購了舒爾茨的咖啡店,Il Giornale。舒爾茨依然擔任CEO。Il Giornale咖啡館改名為星巴克,積極在擴張美國店面。

星巴克受到了美國人的熱捧。星巴克聞著像菸灰,喝著像毒藥,品完像巧克力般絲滑,美國人一下就喜歡上了這個小綠杯。

1992年,星巴克公司在納斯達克市場上市,165家商店,當年收入9300萬美元。

再後來,父親過世。

在整理父親遺物時,舒爾茨發現一個鏽跡斑斑的咖啡桶。蓋上有父親的0字跡:兒子送的禮物,1964年聖誕節。

裡面有一封信。

“親愛的兒子,作為一個父親,我很失敗,沒能提供給你優越的生活環境,但是我也有夢想,最大的夢想就是擁有一間咖啡屋,悠閒地為你們研磨、沖泡香濃的咖啡。這個願望無法實現了,我希望你能擁有這樣的幸福。”


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舒爾茨的父親活著沒能舒適的喝過一杯咖啡,他希望兒子能有這福分。

一世溫熱,一世體面。

舒爾茨把父親的願望用作了星巴克的信念:“給人以溫熱和體面”。

試問:這一杯,誰不愛?


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