美食在我們的生活中是隨處可見的，不管是在高檔的飯店裡還是在街邊的小吃攤，其實只要是美食我們都不會錯過。而且小編髮現在很多旅遊業發達的城市都會有一個百年老字號，或者是在一座古城中也能經常看到有百年老字號的牌子。
雖然說有很多其實都是欺騙遊客的，因為很多人第一次去這個城市玩不知道應該吃什麼，也沒有當地人帶路，看到這種老字號的店就會進去，但是其中不乏有真正是百年老字號的店鋪。那麼今天，小編就給大家介紹這個來自南方的百年老字號。
這家店其實賣的東西很簡單，就是南方人很愛吃的拌麵、蒸餃、肉燕之類的。南方人平時上班來不及可能都是吃豆漿包子，但是週末基本上都會來一碗肉燕加拌麵，有的時候還會在下午茶的時候吃點拌麵之類的，而這家店已經是古老的連招牌都沒有了，但是當地人都認這家店，都知道這家店是真正的老字號。
這家店其實分佈在一個鬧市的角落，在這裡熱鬧的街區附近就是老舊的居民樓，在七拐八繞的巷子中你會發現各種各樣的美食，當然了，如果你是外地遊客的話，自己一個人是找不到的，這家店一般都需要有當地人帶路才能找得到位置，首先看到的其實是一個很破舊擁擠的小店，但是店裡煙霧繚繞都是煮麵蒸餃子的濃煙。
店裡的食物都很便宜，人均才10元就能吃得很飽。老顧客基本上到店裡都是點一份拌麵一份蒸餃還有一碗肉燕或者是肉片湯，尤其是天氣冷的時候一整碗湯喝進去整個人都暖和了不少，店裡的麵食吃著都很勁道順滑，拌的一點都不會覺得幹，湯麵也不會覺得煮稠了或者是糊了。
最出名的還是店裡的肉燕，這種肉燕就是單單用肉製作出來的，外皮是用鮮瘦肉不斷的捶打，一直打到軟了之後製作成肉皮，而裡面的餡也是純肉餡，一點肥瘦不參，吃起來的口感十分的飽滿不會覺得油膩，一口咬下去能吃到Q彈的肉燕皮還有鮮嫩爽口的餡，而且湯也不是普通的清湯，而是專門的大骨頭湯，喝起來濃郁但是有不會覺得油膩。
很多外地來的遊客都專門打聽這家店來吃，大家都說到了這裡不吃的話簡直是虧大了，但是這家店實在是太隱蔽了，所以很多人找到最後沒找到。不過也是有運氣好的人就找到了這家店，或者是路上遇到了熱心腸的當地人帶路。
小編以前覺得這種老字號的店其實都是很貴的，畢竟口碑在這裡而且這麼多年了漲價也是很合理的，但是這種價格又實惠而且還好吃的老字號其實現在已經很少了。不過小編上次就去玩了但是很可惜沒有吃到，下次有機會一定要吃一次啊！
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