隨著我國的發展，我們的生活也在一天一天的變好，人們的生活已經從早年的該怎麼解決溫飽問題，到今天發展成為該怎麼樣吃才最有營養最健康。說到營養和健康，那麼平日裡所吃的食物，一定不能缺少水果，很多水果裡面都含有大量有益於人體的物質，比如我們今天要說的柚子。我相信很多人都吃過柚子，柚子本身就有一點苦澀，如果再不會挑選柚子的話，吃柚子就不會有任何的舒適體驗了，這也是很多人不願意吃柚子的原因，其實跟不會挑柚子有很大的關係，那麼柚子應該怎麼挑選呢？下面我們就來具體說一下。
在挑選柚子的過程中需要注意的問題很多，首先要注意的就是柚子的形狀，我們都知道柚子的形狀一般都是上面尖下面窄，跟梨有一點像。雖然大致形狀都差不多，但還是有差別的，我們在挑選的時候一定要選擇上面的尖比較短的，這樣說明裡面所含的果肉比較多，吃起來也是比較舒服的。然後就是顏色，這一點就比較好區別了，熟透了的柚子，外表一般都是黃色的，這樣的柚子買來直接吃是最好的，當然了，如果想要買回家在存放一段時間的話，最好是選擇表皮發青的，這樣的柚子雖然還沒有熟透，但是可以存放的時間比較長。
有一個問題很重要，很多人在挑選的時候都會陷入一個誤區，那就是柚子的個頭越大就說明它的果肉越多，這樣的吃起來就會有更好的口感，實際上這樣是錯誤的。因為有很多柚子如果放的時間稍微長一點，它裡面的果肉會發幹，雖然外表看上去很不錯，但實際內部已經發生了很大的變化。這時候，我們就要從重量方面來判斷了。選擇兩個看起來大小差不多的，用手掂量一下，選擇其中比較重的那個。重的就說明它果肉中的水分比較多，比較新鮮。
還有一個方面，就是柚子的果皮。我們在挑選的時候可以用手稍微用力按一下，如果說感覺按不進去，受到阻力的話，就說明這個柚子裡面的果實比較厚實飽滿，是比較新鮮的，而且這樣的柚子一般皮都比較薄。如果相反的話，就不要買了，要麼不新鮮，要麼皮很厚。
怎麼樣，小夥伴們，記住這些技巧了嗎
閱讀更多 橙子新聞 的文章
