百加得可以和任何軟飲調製，或直接加入果汁、冰塊後就可以飲用，被讚譽為“隨瓶酒吧”，是熱門酒吧的首選品牌，一直都被用來調製神奇的雞尾酒。
百加得通常有兩種含義，一種是指世界最大的家族私有的烈酒廠商，其產品包括百加得陳釀和百加得151品牌的朗姆酒等，另一種則專指百加得朗姆酒。
百加得公司由唐·法昆多·百加得·馬索於1862年2月4日在古巴的聖地亞哥(古巴)建立，總部在哈密爾頓(百慕大)。
百加得公司還擁有其他幾個品牌包括灰鵝伏特加(Grey Goose vodka)、帝王威士忌(Dewar's scotch)、孟買藍寶石琴酒(Bombay Sapphire gin)、皇太子伏特加(Eristoff vodka)、馬提尼與羅西(Martini & Rossi)、卡薩多雷龍舌蘭(Cazadores tequila)以及在美國出售的哈瓦那俱樂部朗姆酒。
葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·馬索於19世紀初從加泰羅尼亞移民來到古巴。
在這時，朗姆酒製造成本低廉，不屬精緻飲料之列，很少在高檔酒館出售，法昆多於是著手"馴服"朗姆酒，在嘗試若干方法後，發現了用木炭過濾朗姆酒以去除雜質的方法。
此外，法昆多使用橡木桶存放朗姆酒，達到了為其添加"醇香"的效果。最終所得到的產品就是世界上最早的"白"朗姆酒。
法昆多和他的兄弟何塞在1862年2月4日在古巴的聖地亞哥建成了一個小釀酒廠，他們把之前所獲得的實驗成果投入到了商業生產中。
他們所擁有的第一個銅加上鐵所鑄成的蒸餾器每天能夠生產35桶發酵糖蜜。此外，由於生產車間房屋的大梁上住著水果蝙蝠，所以蝙蝠就成為了百加得朗姆酒的商標。
因此，蝙蝠作為百加得的標誌出現在瓶身已經有超過130年的歷史，而且在古巴文化中，蝙蝠象徵著財富和好運。
今天，百加得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。BACARDI RUM(百加得朗姆酒)也依然沿用130年以來不變的釀製工藝。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑，酒味香醇芬芳，而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏，使輕盈酒質更富香氣。
百加得中國於1997年11月成立，經過多年的發展已經成為目前中國最為知名的生產、銷售和推廣預調酒品牌的公司。
百加得在充分進入中國後，又在上海綜合工業開發區建立了百加得中國生產基地，進一步擴大了百加得在中國地區的推廣和生產能力，從而更好的滿足消費群體日益增長的需求。
其實，古巴的市面上並不存在百加得飲料。古巴的主要朗姆酒品牌是哈瓦那俱樂部。哈瓦那俱樂部並非是百加得公司的原有品牌，然而百加得稱後來從品牌所有者處買下了該品牌。
古巴政府則稱品牌原擁有者放棄了該品牌因此不承認百加得買下品牌的說法。古巴政府與法國的保樂力加(Pernod-Ricard)公司合作，在全球出售哈瓦那俱樂部，只有美國與其領地除外。
雖然不再在古巴進行生產，處於商業原因，和麵對國際化了的哈瓦那俱樂部品牌帶來的日益增加的競爭，公司認為與古巴聯繫起來對朗姆酒的銷售十分重要。
1998年，在公司與眾不同的蝙蝠圖案商標下方加入了"1862年成立於古巴聖地亞哥"一句。
百加得公司的傳統通過在聖地亞哥和哈瓦那的高貴建築與歷史重要性而繼續流傳，哈瓦那舊城的百加得大樓(Edificio Bacardi)被認為是拉丁美洲最精美的裝飾藝術風格建築之一。
每一個品牌的創立和發展都不是一個簡單的過程，它們的背後都有著不少的波折，百家得郎姆酒是法孔度·百家得·馬索先生靈機一動之下的成果，他發展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當地特產的糖漿，最終釀造出具有醇、和、淨等特色的烈酒，同樣是經過數代人不懈努力後的結果。
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