位於湖南省湘西土家族苗族自治州西南部的鳳凰古城，曾被新西蘭著名作家路易·艾黎稱讚為中國最美麗的小城，與雲南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有"北平遙，南鳳凰"之美譽。
鳳凰古城因背依的青山酷似一隻展翅欲飛的鳳凰而得名，與貴州省為鄰。東與瀘溪縣交界，南與麻陽縣相連，西同貴州省銅仁市、松桃苗族自治縣接壤，北和吉首市、花垣縣毗鄰，史稱“西託雲貴，東控辰沅，北制川鄂，南扼桂邊”。
《鳳凰廳志》記載，夏、商、殷、周以前，這裡即為"武山苗蠻"之地。戰國時期，屬楚疆域。秦王贏政統一中原後，把其所轄的廣大地域劃分為36郡，鳳凰所在的黔中郡即為其一。
漢高祖五年（公元前202年）更黔中郡為武陵郡，後幾經變革，西漢期間鳳凰歸辰陽縣轄。
隋朝統一天下後，改辰陽縣為辰溪縣。鳳凰當時就屬辰溪縣，隸屬沅陵郡地。唐朝武德三年，鳳凰又屬麻陽縣。唐垂拱二年（公元686年）“在坡山西址設渭陽縣”，並載“山甚高，百姓食坡山溪水”，坡山即指鳳凰。
宋朝太宗太平興國七年，改渭陽縣為招諭縣。宋神宗熙寧八年，廢招諭縣，復置麻陽縣，渭陽又劃歸麻陽縣。元時，統治者為了穩固政權，在渭陽境內設五寨司，五寨長官司駐鎮竿（今鳳凰縣城）。
明朝承元制，設五寨長官司和竿子坪長官司，都屬保靖宣慰司管轄。明永樂三年，置竿子坪長官司，仍屬保靖宣慰司管轄。明隆慶三年（公元1569 年），在鳳凰山設鳳凰營，正德八年（公元1513年）設鎮竿守備。
清康熙三十九年（公元1700年）,鎮竿成為清朝全國六十二鎮之一。乾隆十六年，改鳳凰營為鳳凰廳，通判升為同知。
辛亥革命後，1912年元旦，鳳凰光復。民國二年（公元1913年）改廳為縣，稱鳳凰縣。
1949 年鳳凰縣解放，鳳凰古城初屬沅陵專區，1955年劃歸湘西苗族自治州，1957年改屬湘西土家族苗族自治州直至如今。
鳳凰古城屬中亞熱帶季風溼潤性氣候, 位於雲貴高原東側少雨地區，年降水量為州內最少，也是湖南省少雨區之一。
鳳凰古城有著獨特的民族氣質，每年吸引著五湖四海的朋友來此觀光旅遊，來此的遊客除了來看景色，更多的是來
體驗當地的特色文化，沈從文故居及墓地、熊希齡故居、北門城樓、東門城樓、連接兩城樓的城牆、虹橋、萬名塔、文昌閣等，都讓人流連忘返。
鳳凰古城現有文物古建築68處，古遺址116處，明清時代特色民居120多棟，各種廟祠館閣30多座，城內還有古色古香的石板街道200多條，是中國西南現存文物建築最多的縣份。
除了文化景觀，鳳凰古城豐富的自然景觀，同樣讓人津津樂道，國家森林公園南華山，集“奇、險、秀、峻”為一體的奇梁洞，鳳凰八大景：東嶺迎暉、南華疊翠、奇峰挺秀、溪橋夜月、龍潭漁火、梵閣回濤、山寺晨鐘、蘭徑樵歌，以及美麗的沱江及風情萬種的吊腳樓等，都是鳳凰必賞之景。
鳳凰古城的美食也十分講究，注重色香味全，鳳凰菜的最大特色是以辣酸為主色，以濃溶為宗旨，以炒功為上乘，烹任出各種色香味全的美味佳餚。
血粑鴨子
鴨子煮血粑是鳳凰最具特色的地方菜，鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，食慾大增，真是少有的人間美味。
酸魚
在苗寨，是最常用和盛行的一種名菜是糯米醃酸魚。糯米醃酸魚有幾種吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒紅椒吃等。但以油炸煎最佳。糯米醃酸魚，營養價值極高，是苗家待客的上乘美味佳餚。
小米粉蒸肉
在鳳凰縣的下五峒，盛產一種帶糯性的小米（粟）這種小米產量低，極富營養。由於產量不高，一般家家珍藏多用於過年或節假打粑吃用，故小米蒸肉是一種珍貴土菜。
除了美食，鳳凰古城裡面賣酒的小店很多，基本都是一些果酒、米酒、女兒紅這類的。用一個塑料的酒葫蘆裝起來，方便遊客攜帶，
當地釀造的獼猴桃酒，堪稱世間佳品，正宗的獼猴桃酒有微黃、淺黃、金黃等幾種感官色澤，外觀澄清，透明，無懸浮物，無沉澱。獼猴桃酒富含維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比，獼猴桃酒對於護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些，其營養成分和功效都遠高於現在的葡萄酒。
山川秀美，人傑地靈的鳳凰古城，充滿了無窮的奇幻魅力，正如詩裡寫的那樣：“鳳凰城裡鳳凰遊，人自堤行江自流。笑語時傳浣沙女，輕波頻載木蘭舟。衣牽石巷青如染，光映廊簷淡若浮。遙望危崖紅樹上，片雲飛去那山頭。”
*本文圖片部分來自網絡，如有侵權，請聯繫刪除。
閱讀更多 大羅言酒 的文章
