春天必吃野菜之一,特別清香滋補!老人小孩都愛吃

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丹參

別名山參,紫丹參,紅根。春、秋二季採挖,除去泥沙,乾燥。全國大部分地區都有分佈。具有活血祛瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰之功效。用於胸痺心痛,脘腹脅痛,瘕瘕積聚,熱痺疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。

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胡椒

又名古月、黑川、百川,生長於廕庇的樹林中。生長慢,耐熱、耐寒、耐旱、耐風、耐剪、易移植。不耐水澇。栽培土質以肥沃的砂質壤土為佳,排水、光照需良好。秋季至次年春季呈暗綠色時,當果穗基部的果實開始變紅時,剪下果穗,曬乾或烘乾,取下果實。溫中散寒,下氣,消痰。用於胃寒嘔吐,腹痛洩瀉,食慾不振,癲癇痰多。

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敗醬草

又叫菥蓂、遏藍菜,是罌粟目菥蓂屬 下的植物,生於山坡草地、路旁。敗醬草為草本植物,味辛、苦,用於中藥熬煮時有濃烈的腳臭味,有清熱解毒,祛瘀排膿等功效。

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