秋天正是吃柿子的季節,吃不了的柿子可以曬成柿餅子,
用料
柿子隨意小刀
熱水
1.柿子要買硬點,把柿子洗淨,控幹水分。
2.去皮,柿子皮一定留著,後面還有用,柿子蒂也留著。去皮柿子用熱水燙一下,免得發黴。
3.拿出去曬,陰天也沒關係。
4.曬了幾天了,笫一次用手輕輕捏,千萬不要捏破。
5.在哂幾天第二次捏,這次保持中度捏。
6.又曬了幾天,開始第三次捏,第三次力度要重點捏。
7.在曬幾天,找個乾淨容一層柿子皮,一層柿子碼好
8.蓋好後放在通風地方十多天後柿子長霜了。就這麼簡單。大功告成。喜歡的姐妹們一起做起來呦,真的挺好吃的。
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