守衡筆記
或許是因為我特別喜歡吃魚,紅燒魚、水煮魚、蒸魚我都喜歡,所以眾多臘味裡面更偏愛臘魚些。
臘魚做法也很簡單。先將臘魚蒸熟,水煮的也可以,還可以減少魚中的鹹味。熱鍋中放稍多一點油,將魚兩面半煎半炸至魚皮起酥,放姜、辣椒、豆豉,還可以放少許的雞精,最後放入大蒜葉就可以出鍋了。
這樣做的臘魚下飯下酒都很不錯,但我覺得,把它當零食吃,也是極好的,比辣條好吃多了。你們也喜歡吃臘魚嗎?歡迎評論留言哦。
瀟湘一味
9345358
土豬臘排骨,不用放任何調料,香到沒朋友😁
樂樂在農村
山東香腸精選地方土豬肉,三分肥七分瘦,秘製香料配方,由選料到醃製、灌腸、晾曬最後到蒸熟上桌,都體現出香腸獨特的魅力。過年的時候吃上一口香腸,就上一口小酒,那滋味回味無窮,這也許就是過年的魅力所在!
舌尖上的山東lb
無怨無悔67041
最喜歡的臘味肯定是臘腸。
一剪梅149570456
臘豬頭肉大愛
小小小燕子520
四川臘腸!對口味!蒸透,切薄片!美美的
qzuser
是臘味都喜歡,鄉下做的臘味料足味好。