靜心匠道
我的記憶裡，年夜飯那就是媽媽的辛苦勞作。永遠是忙碌的身影在廚房裡晃來晃去。從進入臘月二十以後，似乎在媽媽的世界裡永遠有忙不清的活計。
在我們北方年糕是過年必吃的，他有著“年糕年糕年年高”的諧音和美好寓意。小的時候記得媽媽都去磨粘米，並泡發了紅豆和大棗上過整年糕。多少年了可能是圖簡單省事，媽媽總是到集市上去買，買了黃色的夾著紅豆和大紅棗的年糕，有時候是放在火上切成薄片煎著吃，放上白糖；有的時候適合饅頭，等其他主食上鍋蒸著吃，年糕一般是趁熱吃涼了就有些硬，口感不好了。
過年包的餃子在我小時候看起來是那麼多，都放滿兩三個蓋簾呢。記事起我就幫著剁白菜。我家愛吃的永遠是白菜肉餡兒的餃子。尤其是除夕的餃子講究餡料更精緻，而且還不能煮破。年三十的晚上圍坐在電視機前，幫媽媽趕餃子皮兒，我和媽媽成為除夕夜的主要勞動者。媽媽雖然累，但是很開心，我能幫他分擔一點點，小時候的我也很高興。
初一當天的飯在我們那裡有個傳統，永遠不能在外人家裡吃。也就說基本上初一當天的飯都是在自己家裡吃，不留外人的。初一那天的早晨， 六點之前我們就起床了，起床之後，媽媽就負責煮餃子，因為是在除夕晚上提前包出來的。吃完餃子之後，村裡的男女老少都會到各家各戶去拜年到家之後拉著媽媽，先拜年說吉祥話，然後在一起吃點瓜子說會兒話，好像一年沒有見到的親戚在初一當天都能遇到並祝福吉祥。
當拜年的人們散去之後，媽媽又開始準備中午的大餐。當然其他各家各戶也是這樣的。媽媽的傳統保留菜譜就是鐵鍋燉大魚和紅燒肘子。然後再加上其他的三幾個小菜炒一炒。我則來個白玉豆腐松花蛋，再來幾個綠色的小炒，再做上一個湯菜。一般都都做八個菜，同諧音發。在中午吃完飯之後，在中午一點鐘中央1臺重播春節聯歡晚會。有趣的節目往往再重複一遍，勞累了好多天的媽媽總是下午休息半天，睡會兒覺。因為媽媽不會打牌，在初二以後的日子裡，走親訪友媽媽樂此不疲。媽媽帶著我們去看看姥姥舅舅他們，正月裡總是去看看患病不能行走姑姑，親情在她心裡比什麼都重要。
多少年過去了，這種傳統依然保留到現在。歲月流轉，雪染韶華，母親的年紀越來越大了，大部分菜都需要我的打理，但是都需要她的指點。感覺年夜飯的味道每年都不一樣了，似乎又都一程不變，年夜飯的豐富大餐，維繫著歲月和世故割不斷的親情，連結著我們永恆不變的孝心、愛心。
有來有趣23
小時候蒸饅頭，豆包，殺豬煮肉，灌腸，蒸年糕，包粽子，有時候還炸油條麻花，大年初一包餃子，想起來就覺得饞。現在不行了，饅頭要買，買點肉夠過年那幾天吃就行了，再買點鮮菜，夠吃兩三頓就行了，大年初一吃一頓餃子就不錯了。原因就是胳膊被摔過，又反覆勞累，和麵啥的不能幹了，腦子又不好用了，都忘了怎麼做飯了，一句話，有的吃就不錯了，不強求有沒有好吃的。我還記得我曾經炸的雞腿雞翅和帶魚挺好吃的，現在怎麼就啥也不行了。
沙漠玫瑰8682
臘肉，豬頭香腸
打不倒的劉小美
好吃不過餃子，好玩不過………………包餃子！
居民的小公僕
葷素搭配
