大年三十一定少不了哪道菜?為什麼?

戒菸的颶風


若是要說大年三十年夜飯裡必不可少的一道菜,那必須是魚!!!過年過節嘛,那肯定是要圖個好彩頭,“魚”——即是“餘”的諧音。餐桌上有一道魚,那麼,來年必定是年年有餘~~~象徵著來年辛苦勞作後還會有剩餘的財富~~~圖個吉利~~~

具體魚的做法各有不同~~海水魚、淡水魚;清蒸魚、紅燒魚、糖醋魚、油炸魚、酸菜魚、麻辣魚、臘魚……應有盡有,想怎麼吃就怎麼弄。反正年年都要有餘。


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