缸爐燒餅夾倆串
在湖南過年最少不了的菜是豆腐！
在農村的時候，過年之前基本每家都會自己打豆腐，然後再用自己家的菜籽油做成油豆腐，也可以直接吃，做成油豆腐以後拿來豬肉，越煮越好吃！！
過去由於冬天新鮮蔬菜少，而且窮也買不起貴的反季蔬菜，所以豆腐就成了春節菜桌上最主要的一道配菜。
現在雖然人們生活富裕了，但是依然喜歡過年自己打豆腐做豆腐！
美食胖妹陀
我們這邊出鏡最高的是雞魚肉糯米圓子
雞：雞與吉同音，寓意吉祥！
魚：年年有餘也不說了，但說這桌上的第二條魚，這條魚不是在年三十吃的，而是要放在大年初一來吃，這不僅要年年有餘，並且還要連年有餘，祝願明年會更好！
肉：是紅燒肉，代表著紅紅火火，讓一家子紅紅火火過大年！
糯米圓子：這個也不用說，一家人最重要的是團團圓圓！
X痕跡
1.燉白菜
冬天在我們山東吃白菜是再平常不過的了。冬天燉的菜比較多，在燉菜中白菜的出鏡率是最高的。
2.土豆絲
感覺中國人都愛吃土豆，我身邊的無論是老人、青年人還是小孩，都喜歡吃土豆絲。
3.辣椒炒雞蛋
我也是“無辣不歡”主義者。過年的時候在家肉吃得多了，吃點辣改改胃口是很好的選擇，無論是多麼沒有味道的主食配合著辣椒炒雞蛋都會讓人大快朵頤。
心有謙謙穎
湖南人，少不了血鴨，也是我們的地方特菜，吃過的人都有美贊。
新新407
紅燒魚，象徵紅紅火火，年年有魚
橘子蜜戀
如果餃子算菜，那肯定有，如果不算，那就是過油肉了，山西過油肉。
分享到:
