我是老大3337
雲南，地處西南邊陲，少數民族眾多。多民族導致了雲南美食種類非常之多。但米線可能是全國人民都知道的一種美食吧。
當然，在雲南，米線的做法也是多種多樣，千奇百怪。只要能想的到的，都能被雲南人做成米線的帽子。下面我介紹一下咱們雲南最常吃的幾款米線。
一:過橋米線
這是一款滇南地區特有的一款小吃，起源於雲南蒙自，聞名於全國。由湯底（老雞熬湯），佐料以及輔料（烏魚片，魷魚片，裡脊肉片，韭菜，豆芽，草芽等構成）
二:小鍋米線
小鍋米線是昆明和玉溪那邊的特色小吃。用特質的小銅鍋，加入高湯，酸醃菜，韭菜，豌豆尖，鮮肉糜和雲南的酸漿米線煮制而成，酸爽可口，回味無窮
其他的還有悶肉米線，腸旺米線，撒比，豆花米線，鱔魚米線等等。
山高我為峰
到過過昆明一次，感覺過橋米線很不錯，相信去過昆明也吃過過橋米線這一美食，也不算貴，記得在2011年在昆明吃過一次，現在想起以後去的話我還要吃。
以前在工地也跟過幾個雲南工友一起幹過工，說起來他們愛在山上找些東西吃的，也很好吃，比如野生菌，蜂蛹，山胡椒等等
說說山胡椒，他們用來做涼拌，吃起來怪怪的，但是要來送飯吃，多吃好多飯！
以後去雲南旅遊，多多品嚐他們的美食，哈哈！！！！！
檸檬4408美食創作者
雲南好吃的東西很多。
1.蒙自的菊花過橋米線。碗非常的大，肉特別的多，湯味好喝。推薦火燒房子家的比較正宗，過年這幾天排隊的人太多了，排成長龍。
2.西雙版納的傣家手抓飯，裡面的烤魚，烤雞，烤肉味道都非常好，還有香香甜甜的菠蘿飯。好吃。
3.雲南都能吃到的米線。價格特別地到，價格不貴，配料卻相當的多，十多種，自己放，喜歡哪種放哪種，喜歡放多少就放多少。其中有一種當地的酸鹽菜，真是特別的美味，每次去吃都會放好多。
雲南好吃的東西實在太多啦，自己慢慢的去品嚐吧，到時候別忘記分享哦。
雲亦淡風亦清
推薦幾個我喜歡的好惹！
腸旺米線，豆花米線，罐罐米線，臭豆腐米線，文山米線，涼米線，燜肉米線，滷米線，鱔魚米線，過橋米線，小鍋米線，砂鍋米線，小黃牛米線，羊肉米線。
來雲南不吃米線就是白來了好嗎！還有卷粉，餌絲也是真愛，餌塊甜的鹹的都好吃哭！
來天津之前我一直以為所有地方都有越南小卷粉...但是發現並不是...同樣也是好吃哭
通海涼糕！甜甜糯糯的！最愛甜品之一！還有泡魯達也一定要喝！
舂雞腳和傣味涼菜！越辣越想吃！二中雞腳也辣！也好吃！
涼拌芒果！舍友看了都說是黑暗料理...明明很好吃的！
還有一些沒圖的比如菌子宴...吃菌中毒年年有，但是我18年都沒有中過毒 (๑`･ᴗ･´๑)乾巴菌真愛中的真愛！小蘑菇燉肉也是好吃得不要不要的！
傣味烤魚，砂鍋飯，各種燒烤，還有其他好多好多都是人間美味啊！
每天晚上和閨蜜聊天聊著聊著就開始懷念吃的 〒▽〒 心疼自己
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前幾天忍不住買了二中雞腳，拿到宿舍分分鐘就和舍友吃完了，然後舍友就決定接著買...放圖一張
再為昆明的小夥伴推薦一家賣雞腳噠—什麼小雞腳，傣味的，也是好吃die，曼越香的火鍋也是棒到不行，越南風味的。
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4月3日更新
補一個曼越香火鍋的圖
還有涼卷粉，豆麵湯圓，甜白酒
泡魯達！第一張是雲南的，第二張是天津的雲南一般的不會這樣分開端上來，紅豆我記得也沒有，裡面一般是椰汁不是牛奶
米布！我帶走的所以有點醜，但是不要懷疑他的味道！店裡吃是用砂鍋裝的，然而有些人就不會吃，比如我閨蜜...第二張圖是天津的一家店裡的，不要注意名字，不知道是什麼鬼
小鍋米線！店不一樣味道啊
大杜視頻
昆明吃過橋米線，紅河吃豆腐，楚雄吃菌子火鍋，大理吃木瓜魚，
雲南大理鵬哥
雲南最好吃的東西只有一樣，哪裡都有，價格平民實惠。那就是炸洋芋。雲南人也最愛吃炸洋芋。
雲南貓多哩
雲南特色美食大全，雲南人都不一定全知道，我給大家彙總下各地美食及特產，不足的大家留言補上。路南滷腐、新平酸菜、燒餌塊、宣威火腿、石屏豆腐、箇舊燒烤、豆燜飯、竹筒飯、大理雕梅、烤乳扇、文山三七、邱北辣、昭通天麻、元江芒果、東川洋芋、過橋米線、汽鍋雞、野生菌火鍋、滷米線、大救駕、滇八件、豆花米線、宜良烤鴨、開遠小卷粉、蒙自年糕、瀘西蕎酒、手抓飯及各式傣味都不錯。
KMMr周
過橋米線（橋香園的好吃），英鳳烤餌塊，白族涼粉，沾益辣子雞，大理乳扇，麗江蠟排骨，回族牛肉乾，宣威火腿等都好吃。
時光happy
說起雲南的美食，如果要把各地、各民族的美食系統地介紹，很費時間。我就推野生菌系列菜餚—真真正正的、純天然、無公害、綠的食品，這是上蒼的賜予，是獨特的地理環境、良好的生態環境、優良的氣候條件所造就的，是名符其實的山珍。野生菌是雲南最獨特的美食，無論是野生菌的種類、產量，都是全國之最！[贊][贊][贊]
安然198616770
‘’到雲南，好吃的數不勝數，過橋米線就在我生活的城市——蒙自。這裡還是軟籽石榴的故鄉，很甜，很好吃。還有石屏、建水的井水點豆腐，彌勒、瀘西的羊湯鍋，開遠的南征街小吃，河口的越南小卷筒、涼拌木瓜絲兒，‘’尋甸的黑山羊肉、會澤的炸洋芋、還有還有我們雲南省才有的油炸雞縱菌咯對？!
