不知不覺奔四了。前幾年過生日都是出去吃，去年突然開悟，廚藝猛增以後，家裡那位竟然說飯店的飯不好吃，好吧，這次在家給他做好吃的。昨天還剛在文章裡說了，我們少了很多的儀式感，所以才覺得一些節日沒有意思，所以今天埋頭苦幹做頓飯！因為只有我們兩人吃飯，就少做了一些，不過也是忙活了將近一個鐘頭。
【孜然羊雜】前幾天買的羊肉，小灘羊，快遞來的。肉質非常好。奈何我對內臟總是提不起興趣，但我先生就偏愛這個，切了羊心和羊肺，多蔥少姜熗鍋，多放些油，中大火快炒。出鍋前放鹽、料酒、醬油、孜然、糖調味。出鍋後的一勺糖，味道驚豔了。
【蒜泥黃瓜豬頭肉】豬頭肉太膩，拿來與黃瓜搭配。敲了蒜泥，放入醬油、醋、香油調味。攪拌均勻。就是這麼簡單粗暴。
豬頭肉是濱州的一家老字號買的，味道很棒。只不過就是單吃有些膩，一般我會搭配黃瓜，或者蔥絲紅油，瞬間提升了味道。
【手撕包菜】膩膩的做了兩個，還要再來個清口的。買的牛心甘藍，這個品種最好吃，包的沒有那麼緊實，很鬆散，但是口感很脆甜，我很喜歡。鍋中倒油，開大火，放入包菜快速翻炒，出鍋前放鹽、少醬油、少香油提味。因為以前都是用耗油提味，但是裡面的味精有些多，所以我選擇自己來調製，雖然與耗油有些區別，但味道依然很棒。
兩葷一素，一酒，一大堆水果，零食。兩人在家吃的好開心。恩。生日快樂。祝願你諸事順利，一切安好。
來頭條已經快三個月了。無論怎樣努力，總是避免不了很多噴子，吃的好了說我是公務員，吃的不好了就說菜拿不出手，人生在世，誰能保證頓頓吃好的呢？一日三餐都是自己的意願，怎麼開心怎麼來。我來與大家分享，也請大家多多包涵。祝願大家開開心心，一切順遂！
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