国务院新闻办2015年6月30日发布《中国居民营养与慢性病状况报告》，报告显示，2012年我国18岁及以上成年男性平均身高167.1cm，女性155.8cm，对于这个结果，不少言论都认为，是南方人拉低了平均身高，那么事实真正如此吗?为什么北方人比南方人高呢?
在以往的文章中，我们提到冰岛是世界上人均身高最高的国家，其中成年男子的平均身高更是达到了182厘米。冰岛北边紧贴北冰洋，气候可谓是相当的寒冷，寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素，而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物，当然容易长高一些了。且人的皮肤有很大一个功能就是散热，人类生活在热带散热要多，在寒带散热要少，这样才有助于恒温动物调整体温。所以身材越高大散热越少。同理，我国北方气候严寒，北方人自然也就长得高大，这都是是气候影响的结果。
北方地区人们的饮食习惯也有所不同。在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，牛羊肉等，对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。在北方，因为气候寒冷，水稻不宜种植，由小麦制成的面食反而是北方人的首选。且北方人食量普遍大于南方人，在营养的摄取上自然也大于南方人，所以得出北方人普遍高于南方人的结论。
相信看完这篇文章后，各位家长孩子对北方人的身高高于南方人的问题有了一定的见解，归根结底还是气候和饮食的差异，气候我们的改变不了了，只能从饮食上给孩子补充足量的营养，那么如何正确的补充孩子需要的营养呢?
蛋白质是生命的基础
人体各种组织器官都是由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质。因此选择高蛋白食物对孩子的生长发育是很重要的，推荐食物：牛奶、瘦肉、鱼类、大豆、鸡蛋等。
矿物质可拉长骨骼
人的身高增长主要是骨骼的生长，钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础的元素。充足且适当的矿物质对骨骼的拉长非常重要。锌、铁等微量元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度。推荐食物：动物内脏、鱼类、坚果类食品等。
脂肪和脂肪酸提供能量
充足的脂肪摄入有利于身高的增长，除孩子本身已经达到肥胖的标准以外。不应该限制孩子选择脂肪性食品，但是尽量以天然的含所需脂肪酸高的食品。推荐食物：鱼类、鸡蛋等。
维生素助生长发育
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。维生素A以及维生素D都有利于孩子长高，钙的合成其实需要维生素的帮忙。推荐食物：蔬菜、水果、猪肉、金枪鱼、蘑菇、粗粮等。
此外，百高中心刘主任还提醒：家长要注意平时让孩子少喝可乐、果汁、少吃甜点等糖分过多的食品，因为这些糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼发育。同时火腿、香肠、汉堡、乳酸菌饮料等要少吃，因为这类食物含有较多高磷类食品添加剂，如果摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用及骨骼的发育，从而影响身高的增长。
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