如何選到一把好的茶刀?幾十和幾千的差別在哪?

很多人說,當然是用料奢華的、貴的漂亮的更好了,擺在茶桌上更顯檔次。其實不僅如此,當好友送你一塊上好的老茶磚或者茶坨,需要進一步撬茶、解茶的時候,這才是真正工作的開始,也是展示誰是專業誰是業餘愛好者的時候,同時也是你需要一把出色

茶刀的時候了。

但市面上的茶刀很多,價格從幾十元到數千元差異很大,材料和工藝也千差萬別。那麼怎麼選到一把好的茶刀?

第一、茶刀要能用

很多人笑了,一個茶餅能有多硬?普通茶針都能撬開吧。相信喜歡喝這種安化黑磚的朋友,都體驗過這種緊壓茶有多硬,別提普通茶針,就算是菜刀,也很難輕易將它解開。

如何選到一把好的茶刀?幾十和幾千的差別在哪?

我們嘗試買來5把茶刀,竟然沒有一把能撬得動這塊茶磚。當然也有一把能勉強撬開,但是太沉、太笨重了,拿它撬茶,就像是記重拳打到空氣中——有勁使不上的感覺。

自然這些都不是好的茶刀。

而真正好用的茶刀,是刀尖一旦入茶,輕輕上提,茶便能被解開一塊,輕鬆不費力,且剝下來的茶完好無損,不影響口感。

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第二、是審美上的要求

除了實用性之外,對於一把茶刀來說,還有個最重要的功能就是裝逼。關於什麼樣的茶刀漂亮,有味道,這個不用多講,相信若是一把好茶刀擺在桌上,肯定一眼就能吸引你的注意。

如何選到一把好的茶刀?幾十和幾千的差別在哪?

一把茶刀之所以在審美上能贏得你的青睞,主要跟設計、用料,以及刀匠賦予它的精氣神兒、氣質有關。

將一把金剛六字訣茶刀擺放案頭,調素琴、閱金經,當然會談笑有鴻儒,往來不白丁。

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栩栩如生的金蛇造型,刀身遍佈蜿蜒曲折的鍛紋,再飾以兩塊猛獁象牙化石,一把金蛇錐在此,讓你的茶室古意盎然。

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工匠通過手繪並手工打磨出凹凸的、握感舒適的竹節造型,一把漢風竹節樣式的紫檀茶刀能讓你深刻體會到禪茶一味,雅室藏香。

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第三、什麼價位的能買

我認為這個不需要神秘化,因為一切都應該有它本身的價值,不虛高也不貶低,它值多少錢其實就等於材料成本+工時成本+設計成本+售後成本等等。

首先,好的柄材、刃材都不便宜,你比如瑞粉就是按釐米賣的,還有猛獁象牙化石、很多紅木柄材都是按克賣的,而且,這些也都有市場公允價格。其次,工時、設計也是個大頭兒,目前,工人師傅的工費也都在漲,皮匠、木匠、鐵匠,包括其他行業的電工、鉗工、保潔、保姆、裝修工人等等,很多都是按點兒收費,這些人力成本都是需要考慮的。還有廢品成本、運輸成本、運營成本、後期售後成本等等,按照這個路子去檢測市場上的產品大概心裡就有數了。可參考以前的拙文

總之,天下沒有掉餡餅的事,一分錢一分貨,不要一直抱著撿漏的思想,好東西從來不便宜,因為賠錢誰也不賣。

如何選到一把好的茶刀?幾十和幾千的差別在哪?

第四、人刀合一

這一點有很大的主觀成分在,因為不僅對於茶刀,對於很多工藝品來說,不一定是好看的最好,也不一定是好用的最好,自己最喜歡的,最有感情的才是最好的。

一條愛人送的腰帶,戰友送的打火機,兒子送的獎盃,或者一把你盤玩十幾年的小手刀,這些相信對於你來說,都是無價之寶,在你心裡是無可替代的,是無價的,最好的,是多少錢都買不到的。

我是刀匠張勇,本文原創發佈,點我頭像即可關注。


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