很多人说，当然是用料奢华的、贵的漂亮的更好了，摆在茶桌上更显档次。其实不仅如此，当好友送你一块上好的老茶砖或者茶坨，需要进一步撬茶、解茶的时候，这才是真正工作的开始，也是展示谁是专业谁是业余爱好者的时候，同时也是你需要一把出色
茶刀的时候了。但市面上的茶刀很多，价格从几十元到数千元差异很大，材料和工艺也千差万别。那么怎么选到一把好的茶刀？
第一、茶刀要能用
很多人笑了，一个茶饼能有多硬？普通茶针都能撬开吧。相信喜欢喝这种安化黑砖的朋友，都体验过这种紧压茶有多硬，别提普通茶针，就算是菜刀，也很难轻易将它解开。
我们尝试买来5把茶刀，竟然没有一把能撬得动这块茶砖。当然也有一把能勉强撬开，但是太沉、太笨重了，拿它撬茶，就像是记重拳打到空气中——有劲使不上的感觉。
自然这些都不是好的茶刀。
而真正好用的茶刀，是刀尖一旦入茶，轻轻上提，茶便能被解开一块，轻松不费力，且剥下来的茶完好无损，不影响口感。
第二、是审美上的要求
除了实用性之外，对于一把茶刀来说，还有个最重要的功能就是装逼。关于什么样的茶刀漂亮，有味道，这个不用多讲，相信若是一把好茶刀摆在桌上，肯定一眼就能吸引你的注意。
一把茶刀之所以在审美上能赢得你的青睐，主要跟设计、用料，以及刀匠赋予它的精气神儿、气质有关。
将一把金刚六字诀茶刀摆放案头，调素琴、阅金经，当然会谈笑有鸿儒，往来不白丁。
栩栩如生的金蛇造型，刀身遍布蜿蜒曲折的锻纹，再饰以两块猛犸象牙化石，一把金蛇锥在此，让你的茶室古意盎然。
工匠通过手绘并手工打磨出凹凸的、握感舒适的竹节造型，一把汉风竹节样式的紫檀茶刀能让你深刻体会到禅茶一味，雅室藏香。
第三、什么价位的能买
我认为这个不需要神秘化，因为一切都应该有它本身的价值，不虚高也不贬低，它值多少钱其实就等于材料成本+工时成本+设计成本+售后成本等等。
首先，好的柄材、刃材都不便宜，你比如瑞粉就是按厘米卖的，还有猛犸象牙化石、很多红木柄材都是按克卖的，而且，这些也都有市场公允价格。其次，工时、设计也是个大头儿，目前，工人师傅的工费也都在涨，皮匠、木匠、铁匠，包括其他行业的电工、钳工、保洁、保姆、装修工人等等，很多都是按点儿收费，这些人力成本都是需要考虑的。还有废品成本、运输成本、运营成本、后期售后成本等等，按照这个路子去检测市场上的产品大概心里就有数了。可参考以前的拙文
总之，天下没有掉馅饼的事，一分钱一分货，不要一直抱着捡漏的思想，好东西从来不便宜，因为赔钱谁也不卖。
第四、人刀合一
这一点有很大的主观成分在，因为不仅对于茶刀，对于很多工艺品来说，不一定是好看的最好，也不一定是好用的最好，自己最喜欢的，最有感情的才是最好的。
一条爱人送的腰带，战友送的打火机，儿子送的奖杯，或者一把你盘玩十几年的小手刀，这些相信对于你来说，都是无价之宝，在你心里是无可替代的，是无价的，最好的，是多少钱都买不到的。
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