圖片| @ 美桌
有人說，不會喝酒的人是不解風情。其實喝酒的人，醉翁之意不在酒，喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是憂愁，喝的是感動。
其實酒本來只是簡單的酒，甘醇厚重，回味綿長，可隨著歲月沉積，人們通過飲酒的過程，賦予了酒太多的故事，形成了我國特有的白酒文化，品酒亦品人生，蘊含了無數哲理。
有朋自遠方來時，略備薄酒，促膝相談，
喝的是一種熱情洋溢，煩惱憂鬱時，以酒解憂，
喝的是一種愁緒滿腹，離別辭行時，以酒相送，
喝的是一種深情綿綿，是的無外乎一個“情”字。
如一杯苦酒，或借酒消愁，訴不盡人世間滄桑，
如一樽美酒，或勵志輝宏，道不完仁人志士英雄氣概的悲壯，激勵著人們奮發向上。
如一盞烈酒，或纏綿悱惻，是籌光交錯之間的虛與委蛇，是舉杯狂飲後的身心俱疲。
以酒寄情，和詩賦
古人對酒更是如此，古人喝酒滋味是厚重的，從文人墨客的詩詞中就可以看出，隨心情起伏，隨景緻變幻，等四季更迭，應時應景，有醉有醒，醉不醉只自知，醒不醒別無他曉，只與知己共逍遙。
如若詩是情懷，酒就是打開心懷的鑰匙，蓬始心門開，千絲情縷自忍不住噴湧而出。
文人借酒宣情、借酒言志、借酒消愁、借酒言物。
品評人生：曹操“對酒當歌”，孟浩然“把酒話桑麻”，范仲淹“把酒臨風”，蘇軾“把酒問青天”。李杜詩文中，寫到酒的，李白有170首（篇），杜甫有300首（篇），如果沒有酒，中國文學史就會黯然失色。
以酒寄情，和家人
相信只有在月末年初之時，情比天高，闔家團聚，壓抑沉寂的心情因酒得以解放，盡一杯美酒之下，一年的辛勞和悲喜全在裡面，對生活的祝福，對神明關照的感激都在裡面。
家人團聚，有位親友在遠方，桌上熱鬧著，心裡也牽掛著這麼一個人，心中仍有失落，微醺之中只覺得思念隨之溢出。中國人對幸福的定義並不複雜，甘其食，美其服，安其居，樂其俗。能吃好喝好，一家人在美酒美食下團聚便是美滿。
我們羞於言說的親情，一般都會把家人的愛留在“心”裡，把家人的暖留在“味”裡，把家人的祝福留在“酒”裡。
是推杯換盞間交換的深情，把想說話都放在酒裡舉杯共飲，也許只有藉著微醺的酒意才說得出那一句問候：最近過得怎麼樣啊？這份“愛”是如此的暖。
以酒寄情，和知己
因為酒，男人們湊到一起，朋友也罷，哥們也好。真正的大男人，不應在自家飯桌上自斟自酌，而當與朋友狂歡作樂。
“酒逢知己千杯少”，舉杯推盞，酩酊大醉，帥氣、豪氣、霸氣，統統迸發，仗義幹雲，肝膽相照，酣暢淋漓，毫無芥蒂。
即使沒有詩仙詩聖的才氣，也要作出凡夫俗子的放浪不羈。三杯落肚，話匣子立刻爆開，海闊天空古今中外一股腦兒湧動出來，說個滔滔不絕，水漫金山。
好男兒在酒桌上，即使是死敵，煮酒論談後，也會生出英雄間的惺惺相惜之情，冰釋前嫌；即使素未謀面而初次邂逅，也會發出“相見恨晚”的慨嘆。
以酒寄情，和兄弟
誰沒在年輕氣盛時，大醉過幾場。失戀必醉，畢業必醉，分別必醉，重逢必醉，聖誕必醉，世界盃必醉……憶回想，身邊總會有那麼幾個人陪你到天亮。
歲月雖已老去，但兄弟卻如老酒一般，越久越香。時間的流逝不會讓酒失去它本來的香味，只會讓酒越來越純。
只有禁得起歲月考驗的美酒，才真正的珍貴，一起笑過，一起哭過，一起面對過。或喜或悲，兄弟如酒，酒不醉人人自醉。今生有你們相陪，就算醉了又何妨。
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酒裡有滄桑，酒裡有思量，酒裡有故事，酒裡有彷徨，酒裡有自身，酒裡有風塵，酒裡有歲月，酒裡有光陰……
酒，讓人捉摸不透，又不願清醒，就象蒙娜麗莎的微笑，斷臂的維納斯。
留一半清醒，留一半陶醉
酒中醉，悟中醒
亦惝恍，亦志滿，鏡裡夢外
得意、失意間
至少憶往昔那年
崢嶸歲月中，燈火闌珊處
有你與我共逍遙
兄弟我有一壺好酒你在哪裡？
……
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