春節對於中國人來說可謂是最重要的節日了，正月初一這天在秦朝的時候稱之為“元日”，而到了唐朝時期則被稱為“歲日”、“新正”等。而現在大家普遍過的“春節”，在古時候還沒有這個叫法，而是在民國時期從國外引進公曆，1914年民國政府在內務部呈文中提到“擬請定陰曆元旦為春節“，自此之後春節這個稱呼才逐漸在民間流傳並沿用至今。
春晚
快過年啦，又到了一年中最熱鬧的時候，各種形形色色的活動自然少不了。貼春聯、放鞭炮、守歲、吃年夜飯飯、拜年發紅包等等不勝枚舉。新年新氣象，吃的東西也自然有講究，但因中國幅員遼闊各地風俗文化不同，正月初一大家入口的食物也自然不盡相同。
年夜飯
1、餃子
這應該是中國北方最常見的春節食物了，就算是平常日子也少不了。餃子古時候稱為“角子”，北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的時辰亦不相同，有的除夕之夜就吃餃子了，而有的地方要等到大年初一早上才吃餃子。如果作為北方人過年不吃餃子的話，那一定覺得這個年白過了。
餃子
2、年糕
年糕屬於農曆新年的應時食品，有紅、黃、白三色，象徵金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕，象徵新一年生活甜蜜蜜，步步高。春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。
年糕
3、湯圓
湯圓又名“元宵”，所以很多地方是在元宵節的時候才吃湯圓。但是在中國南方的江蘇、上海、四川等地，大年初一早晨其實也是吃湯圓的，各種食材並不是只有元宵節才吃。
湯圓
4、豬兒粑
這個名氣雖然沒有前三個那麼大，但美味程度卻毫不遜色，用軟糯的糯米粉製作的皮兒，加上美味的餡料，在某些地方還有用上特別的植物葉子作為蒸制時的墊底，這樣做出來的豬兒粑便會沾染上特殊的香味，吃起來就更美味了。
豬兒粑
大家正月初一都吃的什麼呢？
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