最近,全民關注的崔永元老師又開始搞事情了!
這次他沒有懟天懟地,也沒有舉報誰
而是悄咪咪地在中國傳媒大學北苑餐廳
開了一家小麵館
崔老師作為正義使者
什麼事情都要追求一個“真”字
所以麵館的名字,就叫
崔永元真面
“真”在哪兒?
用好東西做面,好油,好滷,好麵粉
最後出來的麵條當然是好麵條
所以才敢稱之為“真面”。
聽說麵館還在試營業的時候,
檔口前就已經人滿為患了
來的人不光是為了吃麵
更多的是為了用行動支持崔永元老師
不久前,本妮也邀請了兩個小夥伴
一起去嚐了嚐崔永元真面
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測評人:
泡泡、阿林
崔永元真面營業時間
11:00-13:00
17:00-19:00
(但我們下午4點去的時候其實已經在營業啦~)
測評種類:
最火的戰鬥雞面中午就賣完了,所以只買到了骨湯麵、麻辣牛肉麵、肉沫榨菜面、成都小面和牛肉米線。
基本每一碗麵都會配一個雞蛋,取面的時候阿姨會提醒你拿個蛋,如果沒有提醒你,就是面裡已經有一顆滷蛋了。
沒吃到的戰鬥雞面長這樣
良心價格
每碗麵條的價格在10元-18元不等,面可以免費續
口味測評
骨湯麵
10元/碗
最便宜的一碗麵,只要10塊錢,份量很足,口味清淡。如果覺得太淡了可以在檔口前面自己加辣椒和醋。
麻辣牛肉麵
18元/碗
牛肉被煮得很軟糯,口感很好,可以說是入口即化了,味道也很好,滷香十足,微辣。麵湯的味道稍微偏鹹,帶點辣味。
肉沫榨菜面
15元/碗
肉沫特別捨得放,瘦肉居多,很良心了!但由於肉沫和榨菜都挺鹹,所以面整體也偏鹹了些。
成都小面
10元/碗
酸辣口味,跟正宗的重慶小面還是有區別的。湯汁比較少——可能是我們也放得比較久了,所以面有點坨,不過不影響味道。
牛肉米線
18元/碗
米線的量很大,上面還放著幾片牛肉,特別實在。牛肉片沒有麻辣牛肉麵裡的味道重,偏清淡一點。但牛肉米線是我們覺得這5碗裡最好吃的。
溫馨提示:米線得趕緊吃,不然吸收了水份,會讓你感覺越吃越多,懷疑人生...
說實話,這些麵條的味道的確不驚豔,但我們相信很多人來到這裡吃麵,也並不是為了好味道。他們是來尋找內心的真,用“買他的面”來支持、認可崔永元敢於說真話、敢於揭露醜惡的行為。
崔老師作為良心的媒體人、以“人民的名義”,開這麼一個麵館,自然主要不是為了賺錢。
據知情人透露,崔老師自己有一支餐飲團隊,2003年他開始拍攝《電影傳奇》和《重走長征路》時,這個餐飲團隊就一直跟隨著他,現在閒了下來,為了有效地利用資源,崔老師索性開了一家麵館。
根據中國傳媒大學後勤保障處相關負責人介紹:“該面館把資助在校的貧困學生等公益項目列入日常。”
不僅為曾經的合作團隊找到了活計,還“順便”做了公益,可謂是一舉兩得。
不過,聽說由於最近社會人士出入學校次數較多,目前中傳已經不對外開放了,需要憑學生證進校(不過悄咪咪溜進去的我們發現,來吃麵的社會人士還是蠻多的...)。想進去一睹崔永元真面的小夥伴就只能各憑本事啦!
本妮覺得,不管做什麼事情,“真”最重要了!現在的餐飲市場裡,開店的明星真的不在少數,但用心的人有多少還真不好說。像崔老師這樣做“真”面的人確實是不多見,為崔老師打call!
崔永元真面
地址:中國傳媒大學北苑餐廳2樓
路線:地鐵八通線中國傳媒大學站下車
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