最近,全民关注的崔永元老师又开始搞事情了!
这次他没有怼天怼地,也没有举报谁
而是悄咪咪地在中国传媒大学北苑餐厅
开了一家小面馆
崔老师作为正义使者
什么事情都要追求一个“真”字
所以面馆的名字,就叫
崔永元真面
“真”在哪儿?
用好东西做面,好油,好卤,好面粉
最后出来的面条当然是好面条
所以才敢称之为“真面”。
听说面馆还在试营业的时候,
档口前就已经人满为患了
来的人不光是为了吃面
更多的是为了用行动支持崔永元老师
不久前,本妮也邀请了两个小伙伴
一起去尝了尝崔永元真面
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测评人:
泡泡、阿林
崔永元真面营业时间
11:00-13:00
17:00-19:00
(但我们下午4点去的时候其实已经在营业啦~)
测评种类:
最火的战斗鸡面中午就卖完了,所以只买到了骨汤面、麻辣牛肉面、肉沫榨菜面、成都小面和牛肉米线。
基本每一碗面都会配一个鸡蛋,取面的时候阿姨会提醒你拿个蛋,如果没有提醒你,就是面里已经有一颗卤蛋了。
没吃到的战斗鸡面长这样
良心价格
每碗面条的价格在10元-18元不等,面可以免费续
口味测评
骨汤面
10元/碗
最便宜的一碗面,只要10块钱,份量很足,口味清淡。如果觉得太淡了可以在档口前面自己加辣椒和醋。
麻辣牛肉面
18元/碗
牛肉被煮得很软糯,口感很好,可以说是入口即化了,味道也很好,卤香十足,微辣。面汤的味道稍微偏咸,带点辣味。
肉沫榨菜面
15元/碗
肉沫特别舍得放,瘦肉居多,很良心了!但由于肉沫和榨菜都挺咸,所以面整体也偏咸了些。
成都小面
10元/碗
酸辣口味,跟正宗的重庆小面还是有区别的。汤汁比较少——可能是我们也放得比较久了,所以面有点坨,不过不影响味道。
牛肉米线
18元/碗
米线的量很大,上面还放着几片牛肉,特别实在。牛肉片没有麻辣牛肉面里的味道重,偏清淡一点。但牛肉米线是我们觉得这5碗里最好吃的。
温馨提示:米线得赶紧吃,不然吸收了水份,会让你感觉越吃越多,怀疑人生...
说实话,这些面条的味道的确不惊艳,但我们相信很多人来到这里吃面,也并不是为了好味道。他们是来寻找内心的真,用“买他的面”来支持、认可崔永元敢于说真话、敢于揭露丑恶的行为。
崔老师作为良心的媒体人、以“人民的名义”,开这么一个面馆,自然主要不是为了赚钱。
据知情人透露,崔老师自己有一支餐饮团队,2003年他开始拍摄《电影传奇》和《重走长征路》时,这个餐饮团队就一直跟随着他,现在闲了下来,为了有效地利用资源,崔老师索性开了一家面馆。
根据中国传媒大学后勤保障处相关负责人介绍:“该面馆把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常。”
不仅为曾经的合作团队找到了活计,还“顺便”做了公益,可谓是一举两得。
不过,听说由于最近社会人士出入学校次数较多,目前中传已经不对外开放了,需要凭学生证进校(不过悄咪咪溜进去的我们发现,来吃面的社会人士还是蛮多的...)。想进去一睹崔永元真面的小伙伴就只能各凭本事啦!
本妮觉得,不管做什么事情,“真”最重要了!现在的餐饮市场里,开店的明星真的不在少数,但用心的人有多少还真不好说。像崔老师这样做“真”面的人确实是不多见,为崔老师打call!
崔永元真面
地址:中国传媒大学北苑餐厅2楼
路线:地铁八通线中国传媒大学站下车
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