阿胶要按“标准”吃:阿胶糕中阿胶含量不低于10%

大众日报

15小时前 · 大众日报官方账号

记者从2月22日召开的“东阿县推进阿胶及阿胶制品标准”新闻发布会上获悉,东阿公布《阿胶》《阿胶糕》团体标准,重拳打击假冒伪劣产品和造假企业。

按照《阿胶》《阿胶糕》团体标准,东阿县药品批文阿胶执行“东阿县阿胶标准”,保健食品批文阿胶执行和药品阿胶同样的标准。在现有国家药典标准及国家补充检验方法的基础上,根据中国食品药品检定研究院、山东省食品药品检验研究院等单位建立的方法,增加马皮源、猪皮源掺假特征性检测,及阿胶中驴皮源成分的定量检测方法。同时,东阿县阿胶糕执行“东阿县阿胶糕标准”,阿胶糕中阿胶含量不低于10%,增加牛皮源、马皮源、猪皮源掺假特征性检测,及驴皮源阿胶的定量检测方法,该团体标准东阿县阿胶行业协会2019年1月18日已公告实施。

东阿县县长马广朋认为,由于国内阿胶及其他阿胶制品缺乏统一的行业标准,各生产企业产品质量标准备案不一,给一些不法分子生产假冒伪劣、以次充好的阿胶及阿胶制品可乘之机,也给政府部门监管带来一定困难。需要尽快制订团体或地方标准,来提高产业准入门槛,统一行业规范,尤为紧迫,势在必行。

目前全国市面上的阿胶产品种类繁多,每公斤价格400元至6000元不等,甚至有产品销售价格远低于成本价的产品在网络销售。东阿县阿胶行业协会会长赵云峰表示,行业内缺少统一的标准,远低于成本价格的劣质阿胶产品影响了东阿县的区域形象,不利于行业的长期健康发展。“亟需快速制订行业内统一规则,规范阿胶行业市场的发展,带动东阿县的阿胶产业健康有序发展。”

聊城市市场监管局副局长朱明华表示,规范统一的阿胶制品标准的缺失,是影响和制约这个产业进一步健康发展的关键问题。如阿胶糕,没有国家标准、没有地方标准,只有企业标准,在原料使用上,特别是在主原料阿胶的使用上,各自为政,自定标准,没有量的界限,含量高低悬殊,也造成市场价格上的悬殊很大,但都可以叫阿胶糕,给广大消费者造成很大的困惑,社会公众对产品的质量也产生了很大的质疑,对产业的发展也造成了严重的制约。东阿县率先制订并出台“东阿标准”,为这个行业立了一个标杆、带了一个好头,为保护东阿县阿胶这一金字招牌迈出了至关重要的一步。

过去在阿胶企业监管和违法打击上,一直存在检测方法和检测标准两大难题。东阿县副县长、公安局长李恒庆表示,2018年,青岛海关检验检疫技术中心可以进行特征肽驴皮源检测后,解决了检测方法问题。阿胶及阿胶制品标准解决了检测标准问题,为依法监管提供了依据。尤其是增加了阿胶糕中阿胶含量的检测标准,为执法监管提供了明确的标准依据。未来,东阿县将在生产、流通等领域全方位整治阿胶市场,并完善检测体系,执行定期公示制度,对生产企业进行公示。

据悉,东阿县去年以来持续加强对阿胶企业的监管力度。目前,东阿县已经吊销阿胶企业食品生产许可证2家,收回食品生产许可证11家,勒令停产1家,共97家企业受到监管整治;涉及阿胶违法犯罪刑事拘留的29人,移诉18人,判刑6人。


分享到:


相關文章: