38元一斤，這麼大個豬肚接近2斤，1個豬肚買下來才73元，說來實在划算。
2步，純白，無臊味！
1、從菜市場買回來的新鮮豬肚翻洗一下，放入熱水中15秒左右撈起
2、2滴白醋，用力抓一抓，沖洗一遍，然後再次用這個方法重複清洗1遍，
3、炒鍋里加入1盆冷水，放入豬肚並加入小半勺料酒，開大火煮3分鐘。
4、焯好水的豬肚比較熱，直接用筷子按一下，切成條狀。白胡椒剁碎，紅棗去籽，枸杞也沖洗乾淨，山藥切成小塊備用。
5、另外取一個，加入1盆水，提前放入白胡椒，等到水煮開，就倒入豬肚和山藥，先開中火煮45分鐘。
6、最後看到山藥全部溶於湯中，就倒入紅棗和枸杞，改小火煮15分鐘，出鍋前再加入小半勺食鹽提味即可。
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