海南菜，源於中原餐飲，融會閩粵烹藝，吸收黎族、苗族食俗，注重食品用料的原汁原味，因為海南島地處熱帶，所以很多人都喜歡去那邊旅遊，海南的六大美食，不知道你錯過了幾種，如果你錯過三種，網友：你到底來沒來過海南？
文昌雞，在海南，有這樣的說法“無雞不成宴”意思說，宴請客人，一般都要有一道菜原材料是雞。海南的文昌白切雞，比較出名，因為海南的雞體型方圓，腳脛細短，所以皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，文昌雞色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭，所以到海南一定得吃吃文昌雞。
臨高烤乳豬，它以皮脆，肉細，骨酥，味香而聞名。把屠宰好的乳豬剖開，碎骨，上好佐料，然後把它放在炭火之上用文火烘烤，一邊不停地翻動，一邊不停地在豬的身上塗花生油，這樣烤出來的豬皮不起泡，香脆可口，色香味俱全，來了海南不要錯過。
海南椰子飯，那可是出了名的，以大米和椰子肉為主料，塞入椰子中，配以多種調味料烹製而成。這樣的米飯不僅很糯，還伴有濃濃的椰子香味，細細嚼著椰肉，回味綿長，每次去總得帶幾個回家，如果來海南玩，椰子飯都沒吃，那你白來了。
黎族竹筒飯，現在很多地方的竹筒飯都不正宗，都是把蒸好的米飯放在竹筒裡，然後撒上做好的菜，一點竹筒的味道都沒有，而海南的黎族竹筒飯不一樣啦，他們是將其菜和米放在一起進行烘烤，讓竹筒和米飯融合在一起，所以米飯有竹筒的香味，特別香，裡面的肉也是肥而不膩的，非常值得一試，不要錯過了。
萬寧和樂蟹，這種蟹之所以好吃是因為它的生長很獨特，它生長在海南島的萬寧小海，這種蟹只吃新鮮的魚蝦及螺貝類天然餌料，所以它的個大肉肥。“背黛肚赤，卵滿膏多”，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻，為其它青蟹罕見，又有“海中人參”“水上黃金”之美譽，是不可多得的天賜美食。
瓊海加積鴨，這種鴨之所以好吃，關鍵在於它的養殖，養殖它們的人可是付出很多心血，它們的養殖方式不比尋常，所以它的味道自然不同，通過海南人的養殖養殖出來的鴨經過烹飪皮白肉厚，香氣誘人。
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