都說去一個地方旅遊，首先要了解他的美食，中國美食是博大精深，每個地方都有自己獨特的飲食文化
。那麼古代的皇帝每天都吃些什麼呢？
皇帝每天吃什麼，是怎麼吃飯的，每個朝代都有各自的吃法，飯菜的豐盛和搭配都是因皇帝的口味和喜好決定的。
之前看過一個電視劇，叫《滿漢全席》，是圍繞“滿漢全席”這一美食經典的傳奇來歷，講述創始人張東官由布衣草民成為一代廚藝宗師的傳奇故事。
“滿漢全席”相信很多人都聽說過，是清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
滿漢全席只是在清朝時期宮廷盛宴才有的，那麼平時皇帝都是怎麼吃飯的呢？
末代皇帝溥儀，在他的《我的前半生》中寫道：皇帝吃飯的事絕對不準別人叫飯，應該叫“膳”，廚房叫“御膳房”。到了吃飯的時間，當然並沒有固定的時間，只要皇帝餓了，隨時都可以傳膳，然後旁邊的小太監就會傳達下去，之後就會有十幾個太監，捧著十幾個繪有金龍的朱漆盒，浩浩蕩蕩的朝養心殿而來。進到明殿裡，由套上自袖頭的小太監接過，在東暖閣擺好，平日菜餚兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外有各種點心，米膳，粥品三桌，鹹菜一小桌。
而且清朝皇帝吃飯排場特別大，每頓飯要吃120道菜，要擺三大桌，此外還有主食、點心、果品等。後來有的皇帝覺得太浪費，就減為64道：慈禧太后的老公奕詝當皇帝時又減為32道;奕詝死後，垂簾聽政的慈安太后，再減為24道。慈安太后死後，獨攬大權的慈禧太后又擺起了譜，恢復了每頓飯百道大菜的老規矩，一頓飯少說要花200兩銀子。
清朝皇帝吃個飯排場都如此大如此奢華，不由讓人想起杜甫的《自京赴奉先縣詠懷五百字》裡的朱門酒肉臭，路有凍死骨。
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