禁酒令後美國加利福利亞州首位女性釀酒師Mary Ann Graf，在與胰腺癌抗爭三年後，於2019年1月30日去世，享年76歲。
Mary Ann Graf
Mary Ann Graf是葡萄酒世界中具有開拓，先鋒意義的女性，生前創下了多個“第一”：第一位在加州大學戴維斯分校獲得葡萄酒釀造學位的女性，加州現代第一位女性釀酒師，美國釀酒與葡萄栽培協會第一位女性董事。
Mary Ann還被Wine Institute（加州葡萄酒協會）譽為“加州葡萄酒業的女性里程碑”之一。
女性一直是加州葡萄酒行業不可或缺的一部分。傳統上，她們繼承丈夫或父親的職位，但從20世紀60年代開始，女性開始成為獨立的釀酒師，擁有葡萄酒廠，並擔任管理職位。她們的進步反映了加州葡萄酒行業的總體發展。
Mary Ann於1942年10月23日出生於加州，父親是職業農業教師，母親是註冊護士。Mary Ann從小就喜歡父親所教授的機械知識。媽媽則時常教育她“培養獨立個體，發展自己的個性”。
在上大學時，她的專業是食品科學，參加了葡萄栽培與釀酒學的選修課程，對葡萄酒的釀造過程很有興趣。Mary Ann很喜歡做實驗，想在畢業時從事一份可以“親身實踐”的工作，而葡萄酒釀造似乎是開始這個方向的方式。
1965年畢業後，Mary Ann在中央山谷的Gibson Wine Co.作為助理釀酒師和化學研究員工作了五年，該公司生產果酒和廉價的餐酒。然後她搬到索諾瑪縣（Sonoma County），為聯合酒商和葡萄園工作。
Mary Ann人生的重大轉折點出現在1973年，她成為位於加州Simi酒莊的首席釀酒師，此時正值加州葡萄酒產業復興的高峰時期。Simi酒莊成立於1876年，當時由20世紀加州葡萄酒界的傳奇人物Andre Tchelistcheff擔任釀酒顧問。
Simi酒莊
然而，此時的社會認為釀酒師就是男人的天下。Mary Ann曾被邀請出席一檔名為《告訴真相》（To Tell the Truth）的綜藝活動。參賽者需要從Mary Ann和另外三名男子中猜出，誰才是真正的釀酒師。該節目的製作人認為觀眾永遠不會想到釀酒師是女性。
1979年，由於Simi酒莊易主後管理理念與自己不符，Mary Ann辭職，與她的朋友Marty Bannister創立了Vinquiry。這是一個獨立的實驗室，為酒商提供分析諮詢服務。酒商提供樣品即可進行多種測試，如酸度，酒精度。他們的辦公室最初位於一位醫生的老辦公室，只有分光光度計和顯微鏡。隨著美國葡萄酒的蓬勃發展，Vinquiry的業務增長迅速，最終增加了三個衛星實驗室。Mary Ann直到2003年才退休。
Wine Spectator資深編輯James Laube如此評價Mary Ann經營Vinquiry的意義：“她是一位先驅，幫助了許多人更好地釀造葡萄酒。”
Vinquiry實驗室 圖片來源：yelp.com
最後，獻上Mary Ann對葡萄酒釀造工作者的寄語：“從最底層開始，努力工作，做好分內之事，最終你的工作會順利推進。”
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