頭條|”甘州名吃”杯金張掖“巧廚娘“美食大賽來啦!

头条|”甘州名吃”杯金张掖“巧厨娘“美食大赛来啦!

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號外!號外!

美食大賽開始啦

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這個世界唯有兩件事不能辜負,

一件是愛,另一件當然是美食!

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吃貨最光榮!!!

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晚風輕拂澎湖灣,白浪逐沙灘,沒有椰林綴斜陽,只是一片海藍藍。陽光、沙灘、海浪、仙人掌,還有一位老船長!

好激動啊!

想知道“巧廚娘”美食大賽嗎?

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活 動 目 的

為深入貫徹落實黨的十九大精神,促進鄉村振興戰略實施和鄉村旅遊健康快速發展,打造具有張掖特色的鄉村旅遊品牌,挖掘推廣鄉村美食文化,激發鄉村旅遊巾幗活力,引領帶動全區廣大婦女投身鄉村旅遊產業發展,用姐妹們的聰明才智和靈巧的雙手創作美食,展示才華,開闢增收新路子,在鄉村旅遊中大顯身手。

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參 賽 要 求

大賽以鄉村農家特色美食為主,分鄉村特色菜(包括炒菜、熟食、煎炸類)和鄉村特色小吃(包括麵點、主食)兩類。

1.參賽作品具有獨特的鄉村農家特色,能體現當地特有的餐飲文化和地域特徵。

2.參賽作品主料為我區本地出產,充分體現原生態、綠色有機、健康養生,不得使用國家禁用的動、植物和化學添加材料。

3.參賽作品色、香、味、形俱全,搭配合理,營養豐富,具有濃郁的地方飲食特色。製作工藝標準,質量優良穩定,符合國家衛生標準。價格適中,適合在鄉村旅遊景點推廣。

4.參賽製作人員為普通婦女,專業廚師或接受過專業廚師培訓的人員均不可參加。

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賽 事 安 排

1.報名初選階段(2018年12月20日—2019年1月10日):請有意願參加比賽的城鄉姐妹趕快到自己所在的鄉鎮、街道婦聯報名,並於1月10日前提交參賽美食的照片、原料及製作過程文字材料,並填寫參賽報名表。

2.初選審定階段(2019年1月11日—1月16日):區婦聯邀請烹飪專家對各鄉鎮、街道婦聯報送的參賽作品資料進行初選,篩選確定最具農家風味的鄉村特色菜品和鄉村特色小吃各5-10道參加全市初賽。

3.現場決賽階段(2019年2月底):區婦聯統一組織入選參賽作品參加全市現場製作大賽。參賽食材、調料自備,製作時間初定為30分鐘以內。炒鍋、烤爐、蒸籠等灶具以及液化氣灶由主辦方提供。

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成 績 確 定

大賽設專家評委組和群眾評委組,按照專家評委打分和群眾評委打分一定比例合成大賽綜合成績,最終確定獲獎作品。

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哇,再來看看活動有多給力!!!

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表 彰 獎 勵

1.大賽將現場評選產生金張掖金銀銅牌鄉村特色菜和鄉村特色小吃若干道。

2.獲獎美食認定為“張掖名吃”。

3.凡獲評的金張掖金銀銅牌鄉村特色菜、鄉村特色小吃將在電視、報紙、網絡等媒體進行宣傳推介,並藉助各類招商推介會廣泛進行宣傳報道,不斷提高獲獎作品知名度和影響力。

4.對獲獎選手優先推薦參加全國、全省特色美食評選活動,進行重點宣傳展示。

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這世間,唯愛與美食不能辜負!

愛是付出,美食是期待,

婦女是美食的主導者。

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姐妹們,你們還在等什麼?!!

快來秀一把你的廚藝,

榮譽大獎等你來!!!

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