有茶友问思雨,怎么我泡出来的普洱茶味道跟你泡的就是不一样啊,这是怎么回事啊?
思雨想说,现代很多人喜欢在闲暇时刻和与茶为伴,静观人生百态,世间沉浮。有的更是嗜茶如命,对茶的喜爱深入骨髓。这是很健康的,而且可以怡情养性,但是很多人都过分注重对茶叶品质的追求,忽略了主观上需要锻炼的泡茶技巧。殊不知好茶要有适当的冲泡技巧,否则也会白白被浪费掉。
![不会冲泡普洱茶,再好的茶都会被白白浪费!(切记)](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
说到好茶,那一定是有普洱茶的,作为国内外都享誉、茶史悠久的茶种,普洱茶无论是色、香、味都吸引着茶友的目光。不过冲泡出一杯可口的普洱茶可并没有那么简单哦~
首先,我们要选择合适的茶器
冲泡普洱茶时,我们通常用到陶瓷盖碗或者紫砂壶,公道杯的选择上我们应挑选透明的玻璃杯,以便于直观地观察到茶汤的色泽和纯净度,茶汤的色泽是检验普洱茶好坏的标准之一。其次,浓亮的普洱茶汤在视觉上也是一种享受。
![不会冲泡普洱茶,再好的茶都会被白白浪费!(切记)](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
其次则是冲泡时对投茶量的控制
通常来说,普洱茶的茶水比例为1:30~50。而普洱茶的投茶量一般在7~8g之间。当然口味这种主观的东西还是要因个人情况而定。另外熟茶较温润可以适当多放,喜欢喝浓郁滋味的茶友们可以适当的放10~12g之间,生烈的生茶需少放。
第三则是对水温有要求
冲泡普洱茶需要高温的水,一般来讲要在95℃到100℃。在冲泡前用开水先浇一下紫砂壶的茶具有利于提升壶温,使香气更浓郁。高温的开水能激发普洱茶内含的香气和滋味。如果担心把控不好水温,影响口感,可以选择煮茶器里的自动挡来把控。
第四是洗茶环节
为了达到合适的品饮效果,需要在品饮前将普洱茶冲洗1至2遍,这样的效果不仅能去除掉普洱茶的陈杂味,而且能激发茶香。
第五冲泡时间
因为醒茶的缘故,在我们开始冲泡时茶叶本身就已经吸收了一部分的水分,所以在后来的冲泡时也很容易散味。茶水的比例控制在1:30的同时,在前三泡时出汤时间在10s左右适宜,后面的每一泡时间要相对增加7~10秒。(想了解更多茶知识,可关注茶妹哦)
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