各位朋友們今天又是一週的嶄新開始啦，恐怕這一週是工作日裡最難熬的心情浮動也是最大的，因為過了這一週就要放假就要過春節了真的是迫不及待了！我現在已經開始在腦海裡計劃著春節要吃什麼去哪玩了，今天就來先給大家分享春節菜譜。我們這個大家庭一到春節大家都會到爺爺家去過節，有長輩有孩童圍坐在一起過春節真的非常快樂與幸福。春節的飯桌上不僅是大人們推杯論盞的地方也是孩子們歡樂的地方，所以今天我要做的是一道孩子們會非常喜歡的骨肉相連。
我家小朋友每次路過快餐店都會說想吃骨肉相連，但是我每次都會說我們回家做自己家做的乾淨又好吃哦。不過我記得我小時候也特別喜歡吃路邊的炸串哈哈，每次都會點骨肉相連蘸上辣椒醬或者甜麵醬撒上孜然粉咖喱粉，入口就能感受到那種香脆帶來的愉悅感。今天去菜場買了一些骨肉相連，準備搭配一些蔬菜來做一道更豐富的骨肉相連美食。
所需要的食材有：骨肉相連、芹菜、洋蔥
1.首先把芹菜、洋蔥和辣椒都洗好切好備用
2.芹菜放入沸水中焯水
3.熱鍋倒入少許油放入洋蔥煸炒，煸炒至洋蔥出香味成焦黃色
4.放入骨肉相連進行煸炒
5.炒至骨肉相連變色倒入少許生抽
6.最後放入芹菜辣椒翻炒至斷生即可出鍋了
一道鮮香味美的芹菜洋蔥配骨肉相連就做好了，咱們去菜場買骨肉相連要看看它是否是醃製過的，一般有醃製過的本身就有鹽味了所以在烹飪的過程中就不要放很多鹽了，放一些生抽提鮮即可。骨肉相連的肉是選用雞腿肉加雞胸脆骨結合成的，所以吃在嘴裡會能感受到鮮香軟嫩與咯嘣香脆兩種口感，配上的芹菜可以起到清爽的效果。所以這道菜不僅是孩子們的最愛它還是一道葷素搭配的創意菜，你不妨試試在過年的菜桌上呈現這道美食哦。
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