2月14日是西方的傳統節日-情人節，對於愛侶來說都是一個非常值得紀念和慶祝的日子，既然是紀念日既然是節日，那就一定會有相應的配備和氛圍來烘托。讓我們準備些美食共度此刻吧!
1、創意心形盒子餅乾
主料：黃油60克、糖粉50克、蛋黃1個、低筋麵粉170克
輔料：色素適量、裝飾糖果適量
做法：黃油提前室溫軟化備用；用電動打蛋器打發至體積變大，顏色變淺；篩入糖粉混合均勻；然後，加入蛋黃攪拌至滑順；加入過篩低筋麵粉扮成麵糰；把麵糰平均分成3等分，其中兩滴加入色素，分別揉成團；底部墊上油紙，把麵糰不規則的分佈鋪滿；表面蓋上油紙，用擀麵杖擀開；取出心形模具印出圖形；放在黃金烤盤上；烤箱提前預熱，上下火170度，烘烤15分鐘，最後擠上巧克力，一層一層組合起來，即可；最後蓋上一片心形，然後再表面畫一個簡單裝飾；再把想要放入的東西填充到心形餅乾盒種，說不定糖珠下面又驚喜哦！
2、果仁巧克力
主料：巧克力100克
輔料：葡萄乾、核桃仁、榛子仁
做法：準備好所有食材；巧克力隔熱水融化；堅果平鋪在烤盤上，放入烤箱內，選擇150攝氏度運行3分鐘；將烤過之後的堅果碾成碎末；堅果末和融化的巧克力混合，攪拌均勻，平鋪在盤子上；冷凍半小時取出，切塊即可。
3、提拉米蘇
主料：（心形杯9杯量、手指餅乾、雞蛋3個、細砂糖50g、低筋麵粉90g、馬斯卡彭餡料、淡奶油300g、馬斯卡彭奶酪440g、咖啡酒40ml、糖粉70g
輔料：純咖啡粉5g、熱水150ml、咖啡酒30ml、可可粉適量
做法：先製作手指餅乾，將雞蛋打入盆中，加入細砂糖，攪拌打勻後坐入溫水盆中，繼續隔水打發；攪打至蛋糊滴落的痕跡保留10秒不消失，這個程度就打發好了；分兩次篩入低筋麵粉；翻拌均勻；然後將蛋糕糊裝入裱花袋中；將裱花袋前端剪一個小口，然後再烤盤上依次擠出長條狀；送入預熱好的烤箱中；190度約十分鐘；出爐晾涼備用；接下來製作咖啡酒液，純咖啡粉加入熱水中攪拌均勻；倒入咖啡酒繼續攪勻，備用；最後製作馬斯卡彭奶酪餡，向300g淡奶油中加入70g糖粉打發；打發至出痕跡即可；取440g馬斯卡彭奶酪；用打蛋器打至順滑；倒入之前打發好的淡奶油；翻拌均勻；倒入30ml咖啡酒；繼續攪拌均勻，馬斯卡彭餡料就做好了；取乾淨的容器，向其底部裝入一層餡料；用手指餅乾蘸滿咖啡酒液，然後鋪在餡料上面；繼續填一層餡料，鋪上蘸了咖啡酒液的手指餅乾；最後再裝入餡料直至裝滿容器；輕震幾下，將填入的餡料震平整，然後將容器放入冰箱冷藏幾個小時，使餡料稍凝固；食用前在表面撒一層可可粉裝飾即可
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