隨著年關越來越近，天氣也是越來越冷，廈門在經歷了幾次入冬失敗後，終於正式跟上冬天的腳步了，不過也是從短袖變成長袖而己。
天越來越冷了，火鍋離我們越來越近了，當然了，火鍋在其它季節也可以吃，但是在冬天裡吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋，心情還是更加美麗的，火鍋是拯救冬天寒冷的必備良藥之一。說起火鍋想到就是辣，那麼到底哪個地方更能吃辣呢，今天就來簡單討論一下，為什麼簡單呢，因為如果要認真，可能要爭到翻天覆地也不會有結果，這實在是沒那麼簡單。
在吃辣的江湖上有這麼一段話
貴州人說自己最能吃辣，重慶人表示不服，重慶人說自己愛吃辣，四川人要跳腳了，四川人說自己無無辣不歡，湖南人表示沒在怕，湖南人說自己吃辣界第一，江西人表示我就笑笑看你裝
那麼這些地區他們的辣到底有什麼區別呢
貴州：幹辣，代表辣食，老乾媽
他們會把辣椒作成各式各樣的菜品，家裡都是常備自辣椒粉，辣椒油等
湖南：酸辣鹹辣，代表辣食：乾鍋兔頭，剁椒魚頭
每當到了飯點，他們家裡抽油煙機都會冒出濃濃的辣味
四川和重慶：麻辣，代表辣食：火鍋，水煮肉片
他們喜歡又辣又麻，這裡的可以讓你辣到嗨飛起來
江西：水辣，代表辣食：泡椒鳳爪
聽說他們連吃稀飯都要放辣椒下去煮
湖南：滷辣，代表辣食：絕味鴨脖
帶辣的滷味，明明辣到飆淚，還是拼命往嘴巴里塞
在辣椒界的吃貨們對於現在正常的辣椒料理已經滿足不了他們了，所以延伸出了很多很多的黑暗料理，他們怎麼能下的去口
之前火爆的紅油辣椒口味冰淇凌，花椒冰淇凌，麻婆豆腐麵包，你們就不怕菊花燃燒嗎，難怪在四川火鍋扎堆的地方，總有肛腸醫院陪伴左右。請恕我直言，你們都是有”痔“青年。
最後勸告各位，辣味有風險，吃辣需謹慎！！！
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