外國人眼中的“舌尖上的中國”


美國攝影師卡爾·邁當斯的在抗戰期間拍攝了兩張重慶老照片。

這兩站照片反映重慶火鍋店營業歷史最早的照片。它們承載了火鍋歷史的文化底蘊。

抗戰時期。滇池附近的公園裡,餐飲店和小販比比皆是。他們在小屋裡營業,在美食旁放著黑板,上面是粉筆寫的菜單。

故宮裡的小吃

頤和園岸邊飲料,1972年4月12日。

北大食堂

1983年吐魯番。

1983年中國成都。

1983年中國桂林。

1983年中國桂林。

1983年中國桂林。

1983年中國昆明。

1983年中國昆明。

1983年中國昆明。

1983年中國昆明。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

1985年舌尖上的中國——照片來自德國人Wolf Reinhart,記錄了他30年前在中國見識到的食材和食物。這組照片是外國人的視角,也讓我們從另外一個角度看待本國的美食。

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