香茅, 大概是在大二大三的時候, 一次在北京的旅程中第一次遇見. 那時大小姐的同事兼好友是新加坡人, 在北京愛找能吃到家鄉菜(東南亞美食)的地方, 碰上那天就跟著朋友一起找到一家泰國餐廳一起晚餐, 這也是第一次見識到泰國菜的味道, 上來的所有食物都特別新鮮, 可以說完全沒見過. 其中有一道香茅炸雞塊, 用香茅葉子裹著醃製好的雞肉塊兒一起炸至酥脆, 味道很香特別好吃, 大小也適中, 正好一口一個. 然後, 朋友跟我開了個玩笑, 說外層的香茅葉也可以一起吃, 自己信以為真還真吃了, 後來發現其實是要把肉撥出來吃. 所幸這個玩笑開得不大, 香茅不算難嚼, 卻也讓我從此記住了這種植物, 乃至後來發現鍾愛的冬陰功少不了它之後, 好感蹭蹭漲.
再後來, 就是很多年後的今天, 在此之前, 對於香茅的認知僅限於食材, 直到有了書吧之後, 對於香茅的認知也豐滿了不少. 朋友送了2株香茅在書吧種, 說是可以用來泡茶喝, 半信半疑之間還是把朋友送來的苗給種下了. 起初以為沒養活, 因為頭一個月移植過來的莖苗看不出半點動靜. 直到一個月後的某一天, 突然看到在粗的主幹中間冒出了一點點綠來, 從此這兩株香茅便一發不可收拾的長, 然後發現, 這種植物和薄荷一樣好養.(不知道是不是各種香料植物都很好養?)
長出來的新葉並不會散發檸檬香, 只會在葉片折有傷口的地方能聞到濃郁的檸檬香. 也因此, 第一次喝到的香茅茶, 居然是自己親手種出來的, 那感覺很滿足. 不僅如此, 沒想到香茅葉曬乾後泡茶, 居然這麼清新提神, 使得曾經一度每天都要泡一泡提提神.
不僅如此, 在一次遊走在綠家農園裡的小渠兩邊, 發現種滿了香茅. 好奇一問之下, 原來這植物有大用處: 驅蚊防蟲! 農園的有機種植系統裡拒絕化學防蟲的方式, 種植香茅便是物理防蟲的措施之一. 這種做法經濟實惠, 還用途廣泛: 一來好種易打理, 二來還可以作為香料售賣. 而自己則竊喜以後不愁家裡的香茅會成獨苗了, 有個這麼大的農園隨時可以提供種苗, 不要太愉快~
最有趣的是, 回來突然有個想法, 會不會小強(蟑螂)也怕這綠葉, 因為垃圾桶太招小強, 並沒有很好的辦法制止. 結果效果喜人, 每回在換上新垃圾袋的時候, 剪幾段香茅到袋子裡, 果然讓小強絕跡了, 這是個大大的驚喜, 也解了一個不小的煩惱. (後來發現, 牛至也擁有這一樣功效).
也因此不禁讓自己感慨, 大自然的饋贈比比皆是, 只是我們自己沒有發現而已.
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