舌尖上的大興安嶺:都柿拌白糖,別說你沒吃過


在大興安嶺,有一種美味叫“都柿拌白糖”,別說你沒吃過。

舌尖上的大興安嶺總會給你一個驚喜,譬如:都柿拌白糖就是其中之一。

都柿,又稱“篤斯”,學名篤斯越桔,也就是藍莓,是大興安嶺特產之一。

都柿最簡單的吃法就是拌白糖,酸甜可口,吃一口還想吃。

每逢秋季,人們最期盼的就是能吃上一口新鮮的都柿。

因為野生藍莓採摘不易、而且產量有限、所以價格不菲。

剛下山的野生藍莓特別搶手,很快就會銷售一空。

因為藍莓營養價值特別高,所以備受青睞。

每逢秋季,林區人在都柿拌白糖、嚐嚐鮮兒的同時,喜歡儲備一些留作冬季食用。舌尖上的大興安嶺、大自然最美的饋贈。圖文:傳媒布衣 雲鳳


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