1.早春時節，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣許多農民在田野間採摘剛剛萌發的“鼠麴草”嫩芽和花朵，洗淨後與糯米、粳米按一定比例拌在一起，蒸熟、搗碎、揉糯，製成“鼠曲兒粑粑”飽含著“春天的味道”。 帶著青草芳香的“鼠曲兒粑粑”，是土家族、苗族群眾喜愛的時令小吃，如今已成為深受遊客喜愛的地方特色美食，人們爭相品嚐，在唇齒間感受大自然的味道。 （宋文/人民圖片)
2.2019年3月2日，湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村村民在攤晾“鼠曲兒粑粑”。
3.2019年3月2日在湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村拍攝的尚未開花的“鼠麴草”。
4.2019年3月2日，湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村村民在將糯米粉拌進洗淨的“鼠麴草”中。
5.2019年3月2日，湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村村民在將糯米粉拌進洗淨的“鼠麴草”中。
6.2019年3月2日，湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村村民從甑中舀出蒸熟的製作“鼠曲兒粑粑”的原料。
7.2019年3月2日，湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村村民從甑中舀出蒸熟的製作“鼠曲兒粑粑”的原料。
8.2019年3月2日，在湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村，村民在石槽裡搗碎蒸熟的鼠麴草與糯米粉，使其具有糯性。
9.2019年3月2日，湖北省宣恩縣椒園鎮慶陽壩村村民在攤晾“鼠曲兒粑粑”。
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