300元一斤的“黑果”，與冬蟲夏草齊名，人稱黑珍珠，到處是假貨
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這兩天回到老家，在村子附近隨便的轉了轉，雖然冬天沒有什麼植物生長，但是看到那些枯萎的草芥，還是可以腦補出它們曾經才春夏之交的細雨中努力生長的樣子。小時候在農村的生活中，留下最深刻印象的可能就是榆錢（榆樹的果實，看上去也像是一串“花”）、桑葚（桑樹的果實，有白桑和黑桑）、還有就是龍葵（一種野地裡長的小黑果子）。而如今村裡很難見到榆樹，大都因為村裡蓋房子被砍掉；爺爺家院子前後5、6棵桑樹也都砍掉賣了錢；龍葵就更不用說，即便是在萬物生長的春夏，也很難再找到它們碩果累累的存在。
榆錢
龍葵
而今天我們要說的這種植物，確切的說是介紹它的果實，長的就很像龍葵，它的名字叫“黑枸杞”。我們平時總是聽到一句玩笑話，中年男人的標配就是保溫杯配枸杞，這裡的枸杞是那種紅色的枸杞子，經常泡水喝有一定的“保健”作用，而寧夏枸杞子是唯一被《2010年版中國藥典》的枸杞子品種。
為什麼今天會說這個黑枸杞，因為我被騙了，回老家之前在北京買了點黑枸杞，老闆說這個東西“很好”是野生的，於是就想著買點給爸媽，沒想到好東西還是真貴，500塊一斤，也就是1克1塊錢。不過我還是買了，畢竟說是野生的，給家裡買東西不怕花錢。因為第一次買這個東西，不知道是泡水喝還是直接吃，於是上網搜了一下，結果看到了一個辨別真假野生黑枸杞的方法，當然結果很悲劇——我買的是假的。
野生黑枸杞
所謂『假的』黑枸杞，就是非野生的黑枸杞，為什麼在這裡要強調『野生』。這就要從黑枸杞的原產地青海省海西州諾木洪草原說起，那裡海拔近3000米，常年寒冷不說，還是非常嚴重的鹽鹼地，晝夜溫差比較大，日照也可以達到15小時以上，而野生黑枸杞在這樣的環境下生長，果實裡孕育出了一種被很多養生之人青睞的『原花青素』。原花青素是什麼東東，用人話說就是一種色素，百度百科給的說明是，這種原花青素的主要作用包括：促進血液循環、增強視力、美容皮膚、保護心臟、大腦保養、增強記憶、改善缺氧……看著簡直是萬能的神藥，但是我就說一個事，國家藥典承認的中藥只有紅枸杞，卻沒有黑枸杞，所以百度百科也不要輕信，買來吃可以，但是不要指望有什麼奇效。
採摘野生黑枸杞
而維基百科給的解釋：原花青素具有抗氧化和自由基清除能力，但目前對於植物裡含有的原花青素含量測定沒有統一標準，也就是說原花青素是一種好東西，但是某種食物裡關於它的含量測定還沒有統一的方法，所以黑枸杞如果只以這個為賣點，那就有點噱頭的嫌疑。
黑枸杞應該是第二個曾被認為是高原神藥的物種，也被稱為是高原上的黑珍珠。第一個大家都很熟悉，就是冬蟲夏草。這麼多年關於冬蟲夏草其實沒有那麼神奇的療效的文章一直有，但是大家對它的認知就永遠停留在上世紀，看來人們只願意相信自己認同的，有病就去醫院，是藥不好吃，還是醫生不好使啊，都以為吃兩斤高原野草就能治百病。
黑枸杞也是一樣，曾經風靡一時，因為野生的產量有限，價格飈到數千元一斤，如今的野生黑枸杞依然貴，但是貴的有道理，因為野生的產量真的很低，問題是我們現在很難買到野生黑枸杞，因為其它地方看到這個商機，也都在人工種植，然後低價售賣，所以如何區分野生黑枸杞呢？
野生黑枸杞的生長環境
我現在這裡說一下那個辨別野生黑枸杞的方法，因為據說黑枸杞的市場曾經很亂（亂的原因我們下面會說），加上這種東西有產地限制，一般最好的是青海的黑枸杞，新疆和寧夏次之。在青海產的黑枸杞中，最好的是諾木洪地區所產的黑枸杞，但有一個問題，這個個地方每年的黑枸杞產量肯定是很少的，但是網上一搜又全是寫的產於青海諾木洪，所以很多廠家就是貼牌的假貨，因為這東西就算是假的吃了也不會有問題，甚至一般人也吃不出來。
重要的事情在前面說，那如何辨別“真假”野生黑枸杞呢？
放兩杯水，一杯水裡放鹼，另一杯放白醋，分別放入黑枸杞，過一會會發現鹼水裡變成藍色，而放白醋的酸水裡變成紫色，這說明黑枸杞是真的，如果兩杯水的顏色都一樣，那就說明你買的黑枸杞是假的。
因為是網友分享的方法，不一定可靠，於是我又在某寶花19.9元買了一包200g的黑枸杞，用同樣的方法測試發現顏色也不一樣，於是我深深的陷入了懵逼。
如果顏色辨別不好確認真假，那第二個方法就是看黑枸杞的果柄，野生黑枸杞曬該後的果柄是灰白色，而人工種植的黑枸杞曬乾後的果柄是枯黃的，這一點比較直觀，一眼就能看到。
野生的黑枸杞因為生長在高原荒地，產量很少，而且果實的飽滿度並不好，而人工種植的黑枸杞可以像葡萄一樣一大串一大串的長滿整個枝條。所以因為產量高，人工種植的黑枸杞一般就賣幾十塊一斤。
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